Zupa cebulowo-czosnkowa

Smaczna, prosta zupa z cebuli i czosnku. Idealna do przygotowywania w sezonie jesienno-zimowym. Jeśli sama zupa to za mało, doskonale będą pasowały do niej grzanki z ulubionym serem.

Print

Zupa cebulowo-czosnkowa

0.0 z 0 głosów
Porcje

3

Czas przygotowania

40

minut
Czas gotowania

40

minut
Kalorie

445

kcal
Czas całkowity

1

godzina 

10

minut

Składniki

  • 4 średnie żółte cebule

  • 2 c zerwone cebule

  • 8 ząbków czosnku

  • 1 duży ziemniak

  • 1 l bulionu drobiowego

  • oliwa

  • 1 łyżka posiekanej natki

  • sól, pieprz

Przygotowanie

  • Cebule, czosnek i ziemniaka obrać. Cebule pokroić w piórka, ząbki czosnku w plastry, ziemniaka pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać 3 łyżki oliwy, wrzucić żółtą cebulę i czosnek, dodać szczyptę soli i pieprzu, smażyć na średnim ogniu przez 6-7 minut, co jakiś czas mieszając.
  • Podgrzać bulion, wlać do garnka z cebulą i czosnkiem. Gotować na małym ogniu przez 20-25 minut. Zdjąć z palnika, zblendować, doprawić do smaku solą i pieprzem.
  • Na patelni rozgrzać 2-3 łyżki oliwy, wrzucić czerwoną cebulę, oprószyć solą i pieprzem i smażyć aż się zarumieni. Gotową zupę nalać do miseczek, wierzch skropić oliwą, posypać posiekana natką, na wierzch ułożyć czerwoną cebulę. 

Wartości odżywcze

  • Kalorie: 445kcal

Podobne wpisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *