Sałatka makaronowa z pesto z rukoli
Szybka w przygotowaniu sałatka makaronowa z pesto, rukolą, pomidorkami koktajlowymi, zielonymi
oliwkami i mini mozzarellą.
oliwkami i mini mozzarellą.
Do jej przygotowania warto samodzielnie zrobić pesto z rukoli z tego przepisu.
Sałatka idealnie sprawdzi się na kolację, można ją również przygotować wcześniej, spakować do pojemnika i zabrać do pracy czy szkoły.
Porcje
2
porcjeCzas przygotowania
30
minutesKalorie
530
kcalSkładniki
150 g makaronu świderki
3-4 łyżki pesto z rukoli np. z tego przepisu
mała garść rukoli
garść pomidorków koktajlowych
garść zielonych oliwek
1 opakowanie mini mozzarelli
Przygotowanie
- Makaron ugotować według informacji z opakowania.
- Rukolę i pomidorki przepłukać. Pomidorki przekroić na pół, mozzarellę odsączyć.
- Ugotowany i odsączony makaron przelać zimną wodą, umieścić w większej misce lub w garnku, w którym się gotował, dodać pesto z rukoli i dokładnie wymieszać. Do dwóch mniejszych misek wsypywać po trochę makaronu, rukoli, pomidorków, oliwek i kulek mozzarelli aż do skończenia składników.
Też takie lubię , są proste, zdrowe i smaczne. Robiłam podobna wersję z tym, że makaron kokardki lubelli, zamiast pesto dałam oliwę , sporo czosnku, ziół, chilli, bazylię . Sałatka jest pycha.
Mmmm, pysznie tu u Ciebie)))
wygląda smakowicie 🙂
Smaczna i kolorowa 🙂
wygląda energetyzująco 🙂
Takie sałatki bardzo lubię! Pycha 🙂
Znam takie sałatki, są pyszne☺☺
kocham pesto! I chodzi za mną już od kilku dni! mmmm… <3