|||

Pesto z rukoli

Pesto przygotowane na bazie rukoli i uprażonych ziaren słonecznika. Wyraziste w smaku, lekko ostre. Doskonale pasuje do makaronów oraz jako dodatek do grzanek i kanapek.

Print

Pesto z rukoli

5.0 z 1 głos

Składniki

  • 50 g rukoli

  • 2 łyżki ziaren słonecznika

  • 3 łyżki startego parmezanu

  • 5 łyżek oliwy

  • 1 mały ząbek czosnku

  • 1 łyżka soku z cytryny

  • sól

Przygotowanie

  • Rukole przepłukać, osuszyć.
  • Ziarna słonecznika uprażyć na rozgrzanej patelni aż ładnie się zarumienią.
  • Wszystkie składniki wrzucić do malaksera (jeśli mamy słabszy malakser to czosnek można wcześniej wycisnąć). Na koniec dodać szczyptę soli. Zmiksować, posmakować i doprawić solą do smaku. 

Podobne wpisy

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *