Barszcz czerwony – prosty przepis!
Tradycyjny barszcz czerwony, gotowany na wywarze warzywnym, zakwaszany sokiem z cytryny. Barszcz zawsze należy przygotowywać dzień wcześniej, żeby zdążył nabrać smaku.
Barszcz czerwony – prosty przepis!
Course: bez glutenu, Boże Narodzenie, fit, wegetariańskie, zupaPorcje
4
porcjeCzas przygotowania
1
hourKalorie
220
kcalSkładniki
2 kg buraków
2 ½ l wywaru warzywnego
2 ząbki czosnku
kilka suszonych grzybków
2 ziarna ziela angielskiego
2 ziarna czarnego pieprzu
2 liście laurowe
sok z ½ cytryny
majeranek
sól, pieprz
Przygotowanie
- Buraki umyć, obrać i pokroić w grubsze plastry, włożyć do garnka.
- Zalać wywarem warzywnym, dodać 2 obrane i przekrojone na pół ząbki czosnku, suszone grzyby, ziarna ziela angielskiego, czarnego pieprzu oraz liście laurowe.
- Na małym ogniu doprowadzić do zagotowania, zmniejszyć ogień, barszcz powinien lekko pyrkać. Dodać sok z połowy cytryny, szczyptę soli i pieprzu oraz małą garść majeranku. Gotować na małym ogniu przez 20-25 minut.
- Ściągnąć z palnika, przykryć pokrywką, odstawić. Na drugi dzień podgrzać
barszcz na małym ogniu i po zagotowaniu doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
That looks like a good drink.
http://www.missymayification.co.uk
Barszcz tradycyjnie na święta pycha
Uwielbiam barszcz czerwony z uszkami mmm <3
Zapraszam na nowy post 🙂
http://www.stylishmegg.pl/2017/12/szare-futerko-i-czerwony-plecak.html