Zapiekanka makaronowa z cukinią i boczkiem
Przepis na udany obiad? Zapiekanka makaronowa z cukinią i boczkiem! Łatwa w przygotowaniu i sycąca. Z podanej proporcji wychodzi spora porcja, w sam raz dla całej rodziny!
Zapiekanka makaronowa z cukinią i boczkiem
Porcje
6
Kalorie
600
kcalSkładniki
400 g makaronu świderki
700 g cukinii
200 g boczku
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
300 ml śmietanki 30%
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
150 g sera startego na wiórki
olej
sól, pieprz
Przygotowanie
- Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu, odcedzić, odstawić.
- Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Czosnek obrać i wycisnąć. Boczek pokroić na mniejsze kawałki. Cukinię pokroić w średnią kostkę.
- Na patelni rozgrzać 1-2 łyżki oleju, wrzucić cebulę, oprószyć solą, smażyć aż się zeszkli. Dorzucić boczek, smażyć chwilę razem. Dodać cukinię i czosnek, smażyć razem przez około minutę. Wlać śmietankę, dodać posiekaną natkę pietruszki oraz po szczypcie soli i pieprzu. Zagotować, po 1-2 minutach dodać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej wymieszanej z odrobiną zimnej wody. Ponownie zagotować. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Makaron wrzucić do naczynia żaroodpornego. Zalać sosem z patelni, delikatnie wymieszać.
- Całość posypać serem.
- Zapiekać w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.
