Makaron ze szparagami, kurczakiem i sosem pesto
To danie to idealne połączenie prostoty, świeżości i wyrazistego smaku! Chrupiące szparagi, soczysty kurczak i kremowy sos. Całość przygotujesz w 25 minut. Makaron ze szparagami, kurczakiem i pesto to kolejny pomysł na pyszny, szybki, domowy posiłek. Jeśli szukasz więcej pomysłów na to jak wykorzystać szparagi, zobacz mój PRZEPIS NA ZAPIEKANKE ZE SZPARAGAMI, SZYNKĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI.
Makaron ze szparagami, kurczakiem i sosem pesto
Porcje
3
Kalorie
835
kcalSkładniki
375 g makaronu tortigllioni
¾ pęczka zielonych szparagów
1 pierś z kurczaka (ok. 300g)
100 ml śmietanki 30%
½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
4 łyżki pesto z bazylii
2 łyżki oliwy
sól, pieprz
Przygotowanie
- Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu.
- Szparagi umyć, ułamać końce (same ułamią się w odpowiednim miejscu), pokroić na mniejsze kawałki, główki zostawić w całości.
- Pierś z kurczaka pokroić na małą kostkę.
- Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, wrzucić kurczaka, oprószyć solą i pieprzem, smażyć 2-3 minuty. Dodać szparagi, ponownie oprószyć odrobiną soli, smażyć razem przez 2 minuty. Śmietankę wymieszać ze skrobią ziemniaczaną, wlać na patelnię, dodać pesto z bazylii, wymieszać, doprowadzić do zagotowania, ściągnąć z palnika.
- Makaron nałożyć na talerze, polać gotowym sosem. Smacznego!
