Makaron z szynką i groszkiem

Szynka i groszek to
bardzo smaczne połączenie, które pokazywałam już przy okazji przepisu na
zapiekankę z szynką, groszkiem i sosem serowym – klik. Dzisiaj pokażę przepis
na ekspresowy makaron, który możecie przygotować na obiad lub kolację, myślę,
że polubią go też dzieciaki :). W tym przepisie można wykorzystać każdy rodzaj
szynki, dobrze sprawdzi się szynka suszona jak prosciutto, ale jeśli wolicie
delikatniejsze smaki użyjcie na przykład zwykłej konserwowej.

PRZEPIS
NA MAKRON Z SZYNKĄ I GROSZKIEM

(2
porcje)

 

Składniki
:

200 g makaronu kokardki

100 g szynki

70 g mrożonego
zielonego groszku

1 ząbek czosnku

1 łyżka oliwy

100 ml śmietanki
kremówki

sól, pieprz

parmezan lub grana
padano

 

Jak
zrobić makaron z szynka i groszkiem :

Makaron ugotować według
informacji na opakowaniu. Szynkę pokroić na mniejsze kawałki. Groszek wrzucić
do miseczki i zalać wrzątkiem, odstawić na 5 minut, następnie odcedzić. Czosnek
obrać i pokroić w cienkie plastry. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić czosnek,
smażyć przez 1 minutę, dodać szynkę, smażyć kolejną minutę na niezbyt dużym
ogniu. Wrzucić groszek, zalać śmietanką, dodać odrobinę soli i pieprzu. Gotować
na małym ogniu przez 2-3 minuty. Wrzucić makaron, wymieszać. Nakładać na
talerze i posypać startym serem.

 

Jeśli
wypróbowałeś ten przepis, podziel się opinią!