Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami, rukolą i serem pleśniowym
Ta sałatka makaronowa to szybki i prosty pomysł na smaczny posiłek. Połączenie suszonych pomidorów, rukoli, sera pleśniowego i ziaren słonecznika daje wyrazisty smak, a całość jest lekka i sycąca. Sprawdzi się na kolację, a także świetnie nadaje się do zabrania w pudełku do pracy. Przygotujesz ją w kilka minut, a efekt na pewno zachwyci.
Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami, rukolą i serem pleśniowym
Porcje
2
Kalorie
750
kcalSkładniki
200 g makaronu kokardki
5 suszonych pomidorów
garść rukoli
70 g sera z pleśnią, np. lazur
3-4 łyżki ziaren słonecznika
2-3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
Przygotowanie
- Makaron ugotować według instrukcji z opakowania, odcedzić, przelać zimną wodą, odstawić.
- Suszone pomidory pokroić na mniejsze kawałki.
- Ser pleśniowy pokruszyć.
- Ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni.
- Makaron przesypać do dwóch misek, dodać suszone pomidory, rukolę, ser, wymieszać. Na koniec polać oliwą z suszonych pomidorów i posypać ziarnami słonecznika. Smacznego!
