Cytrynowe ciasto z rabarbarem – lekkie i orzeźwiające
|

Cytrynowe ciasto z rabarbarem – lekkie i orzeźwiające

Sezon na ciasta z owocami uważam za otwarty! 🙂 Na pierwszy ogień idzie rabarbar, jest dostępny dość krótko, dlatego nie ma co zwlekać, trzeba piec! Dzisiaj przepis na pyszne, mięciutkie i wilgotne ciasto cytrynowe z rabarbarem. Jest proste i szybkie w wykonaniu. Klasyczny, wiosenny placek w sam raz do popołudniowej herbaty :).

Wielkanocna babka serowa – wilgotna i pełna smaku
|

Wielkanocna babka serowa – wilgotna i pełna smaku

Pyszna babka z dodatkiem twarogu, którego dodatek sprawia, że jest bardzo wilgotna, nawet przez kilka kolejnych dni. Jest łatwa w przygotowaniu, ale jak to z babkami bywa, często są kapryśne, dlatego, żeby uniknąć zakalca pamiętajcie, żeby wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej, a ciasta nie miksujcie zbyt długo i dokładnie według wskazówek podanych w przepisie…

Tarta cytrynowa z bezą
|

Tarta cytrynowa z bezą

To ciasto zawsze kojarzy mi się z początkiem wiosny i świętami wielkanocnymi. Zapewne przez jego cudowny żółty kolor, który przywodzi na myśl ciepłe słoneczko, które niebawem zacznie pojawiać się u nas coraz częściej (w końcu!). Tarta jest mocno cytrynowa i jednocześnie bardzo słodka, z bezą chrupiącą na zewnątrz a mięciutką w środku. To dość prosty,…

Sernikobrownie z wiśniami
||||

Sernikobrownie z wiśniami

Pyszne połączenie mocno czekoladowego, wilgotnego ciasta z masą serową i owocami. Użyłam wiśni, pasują doskonale! Świetnie sprawdzą się też maliny. Jeśli nie przepadacie za ciastami z dodatkiem owoców, możecie je śmiało pominąć, też będzie smacznie :). Ciasto jest po prostu cudowne, rozpływa się w ustach i znika w ekspresowym tempie! Więcej przepisów na słodkie wypieki…

Seromak: sernik i makowiec w jednym – sprawdzony przepis
||||

Seromak: sernik i makowiec w jednym – sprawdzony przepis

Seromak to fantastyczne połączenie moich dwóch ulubionych świątecznych ciast, czyli sernika i makowca. Pieczony na kruchym spodzie. Jest wilgotny przez co długo zachowuje świeżość i z każdym dniem smakuje jeszcze lepiej! Tym ciastem na pewno zachwycicie gości :). Jest nieco pracochłonny, ale to w końcu dwa ciasta w jednym, a jego smak wynagrodzi Wam włożoną…

Ciasto dyniowe z żurawiną
||

Ciasto dyniowe z żurawiną

Mięciutkie i wilgotne ciasto dyniowe. Nie jest bardzo słodkie, wyraźnie czuć smak dyni, przełamany lekko kwaskową żurawiną. Świetne połączenie! Jeśli lubicie słodsze wypieki, możecie dodać troszkę więcej cukru. Idealne do filiżanki słodkiej kawy. I ten cudowny kolor! Nie można mu się oprzeć :). Jeśli macie pod ręką niewykorzystane puree z dyni, mocno polecam ten przepis….

Ciasto ucierane z truskawkami i kruszonką
|

Ciasto ucierane z truskawkami i kruszonką

Tradycyjne, maślane ciasto ucierane z truskawkami i kruszonką. Jest miękkie i puszyste a dodatek maślanki sprawia, że jest również bardzo wilgotne, także na drugi czy trzeci dzień, o ile postoi aż tak długo :). Proste w przygotowaniu, ale trzeba zwrócić uwagę na kilka szczegółów : składniki muszą być w temperaturze pokojowej i pamiętajcie, żeby nie…

Ciasto kruche z rabarbarem i pianką
|

Ciasto kruche z rabarbarem i pianką

Rewelacyjne ciasto, które można przygotować w różnych wariantach. Dzisiaj z rabarbarem i lekką budyniową pianką o smaku malinowym. Tutaj – klik, wersja z truskawkami i budyniem śmietankowym. Jak widzicie w przypadku tego ciasta można użyć dowolnych owoców, a piance nadać smak wybranym przez siebie budyniem. Próbujcie, kombinujcie i dajcie znać w komentarzu jak wyszło i…

Sernik z makiem, kokosem i brzoskwiniami
|||||

Sernik z makiem, kokosem i brzoskwiniami

Jeszcze jeden przepis na pyszne ciasto, na które być może skusicie się na te święta (bardzo polecam! :)). Masa serowa z brzoskwiniami na kakaowym cieście z warstwą makowo-kokosową. Bardzo smaczne połączenie! Ten sernik jest odrobinę czasochłonny, ale naprawdę wart włożonego wysiłku. To jedno z tych ciast, które można upiec wcześniej, bo najlepiej smakuje na 2…

Makowiec na kruchym cieście
||||

Makowiec na kruchym cieście

Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszny makowiec na kruchym cieście, który polecam przede wszystkim osobom obawiającym się pieczenia tradycyjnej strucli makowej. Ciasto jest proste w wykonaniu, nie może się nie udać! Do jego przygotowania używam zmielonego maku, który bez problemu dostaniecie w sklepie. Zaoszczędza to trochę czasu i fatygi. Przy okazji przypomnę przepis na…

Torcik marchewkowy z kremem mascarpone
|||

Torcik marchewkowy z kremem mascarpone

Ciasto marchewkowe w nieco bardziej odświętnej formie torciku przełożonego pomarańczowym kremem z serka mascarpone. Prezentuje się pięknie i smakuje wyśmienicie! Ciasto można upiec dzień wcześniej i kolejnego dnia przełożyć kremem. Należy je przechowywać w lodówce a przed jedzeniem najlepiej wyciągnąć chwilkę szybciej, żeby ogrzało się do temperatury pokojowej, wtedy smakuje najlepiej!

Ciasto maślankowe z truskawkami i kruszonką
|

Ciasto maślankowe z truskawkami i kruszonką

Proste ciasto maślankowe, u mnie z truskawkami, ale możecie je przygotować z dowolnymi ulubionymi owocami i słodką kruszonką. Jest przyjemnie wilgotne i puszyste. Idealne ciasto z owocami na lato. Pamiętajcie, żeby maślankę i jajka wyciągnąć około 3 godziny przed rozpoczęciem pieczenia, muszą ogrzać się do temperatury pokojowej.