Pulpety rybne w sosie chrzanowym
|

Pulpety rybne w sosie chrzanowym

Prosty i tani pomysł na obiad. Delikatne pulpety rybne w sosie chrzanowym. Można je przygotować ze świeżej lub mrożonej ryby. Świetnie nada się mintaj lub dorsz. Jeśli użyjecie mrożonej ryby pamiętajcie, żeby po rozmrożeniu dobrze ją odcisnąć na ręcznikach papierowych z nadmiaru wody. Takie pulpeciki podaję z ziemniakami lub ryżem i gotowanymi warzywami lub surówką….

Śledzik pod pierzynką
||||||

Śledzik pod pierzynką

Śledzik pod pierzynką to warstwowa sałatka ze  śledziem, cebulką, ziemniakami, ogórkiem kiszonym, buraczkami i jajkami. Każdą warstwę smarujemy majonezem. Gotową sałatkę najlepiej odłożyć na kilka godzin do lodówki, żeby smaki się przegryzły ;). Jest wspaniała! Bardzo smaczna i kolorowa. To moja ulubiona sałatka ze śledziem. W tym roku na pewno zagości na moim świątecznym stole….

Kotlety rybne z dorsza
|

Kotlety rybne z dorsza

Klasyczne kotlety rybne z dodatkiem soku z cytryny i posiekanej natki pietruszki. Ja przygotowuję je z dorsza, ale tak naprawdę można użyć filetów z każdej ryby. Jeśli chcecie zrobić je z mrożonych filetów, najpierw je rozmroźcie i dokładnie osuszcie na papierowych ręcznikach. Kotleciki są proste i smaczne, można je podać z ziemniaczanym puree albo frytkami…

Łosoś pieczony ze szparagami
|||||

Łosoś pieczony ze szparagami

Smaczny pomysł na szybki obiad i wykorzystanie zielonych szparagów. Rybę i szparagi polewamy rozpuszczonym masłem z posiekanym czosnkiem i natką pietruszki. Zawijamy w folię i pieczmy. Za jednym zamachem przygotowujemy i rybę i warzywa. Aktualnie mamy sezon na młode ziemniaczki i takie też przygotowałam do tego zestawu, ale pasuje tak naprawdę wszystko : puree ziemniaczane,…

Domowe paluszki rybne

Domowe paluszki rybne

Dzisiaj przepis na pyszne, domowe paluszki rybne. W środku mięciutkie, z chrupiącą panierką z wierzchu. Są na pewno zdrowsze i jakościowo lepsze niż kupne. W domowych mamy konkretny kawałek ryby, w kupnych raz, że ryby mało, dwa, że czasami jest to po prostu mielonka. Tak samo z panierką, domowa to zaledwie 3 składniki, w kupnych…

Śledzie w czosnku i majeranku
|||

Śledzie w czosnku i majeranku

Pyszne śledzie, które z powodzeniem możecie przygotować na świąteczny stół! Powinny poleżeć w lodówce przynajmniej 2 dni, co jest ich zaletą, bo można je przygotować wcześniej. Śledzie są dość aromatyczne, przyjemnie przechodzą smakiem czosnku i majeranku. Polecam do wypróbowania! Przy okazji przypominam przepis na klasycznego śledzia w oleju z cebulką – klik.

Pieczony łosoś z czosnkiem i natką pietruszki
||

Pieczony łosoś z czosnkiem i natką pietruszki

Prosty sposób na przyrządzenie smacznego łososia. Na wierzch ryby nakładam masło wymieszane z posiekanym czosnkiem, natką pietruszki i sokiem z cytryny, zapiekam i gotowe. Po kilkunastu minutach wyciągam pyszną, pięknie pachnąca, aromatyczną rybę. Wspaniale smakuje z pieczonymi ziemniaczkami i lekką surówką. Uwielbiam ten sposób przyrządzenia łososia, wypróbujcie przepis, może i Wam przypadnie do gustu. Polecam!…