Pyszna, lekka zupa pieczarkowa z makaronem na bulionie z kurczaka. Można ją gotować przez cały okrągły rok! Podczas jej przygotowywania pamiętajcie o tym, żeby dobrze doprawić pieczarki podczas smażenia, to one nadają smak całej zupie :).
Pyry z gzikiem to popularne w Wielkopolsce danie, które składa się z pyr, czyli ziemniaków i gziku, czyli odpowiednio przygotowanego twarogu. Ziemniaki są gotowane w mundurkach, czyli w całości i bez obierania. To bardzo proste, ale również smaczne i sycące bezmięsne danie.
Pyszny wegetariański pasztet z czerwonej soczewicy i marchewki, przyprawiony na orientalną nutę. Jest lekki i soczysty, doskonały na kanapki z dodatkiem świeżego ogórka! Przy okazji przypominam przepisy na inne wege pasztety : pasztet z zielonej soczewicy pasztet z pieczarek
Papryka faszerowana mięsem mielonym z dodatkiem cebuli, czosnku, ryżu i pomidorów, doprawiona ostrą papryką i aromatycznymi ziołami prowansalskimi. Dodatkowo zapieczona z serem! Dzięki dodatkowi pomidorów, farsz jest odpowiednio soczysty. Pyszne, sycące danie dla całej rodziny! Przypominam również przepis na pieczoną paprykę z farszem meksykańskim : papryka faszerowana chili con carne
Dzisiaj przepis na pyszny, delikatny, kruchy schab w sosie własnym. To tradycyjne, proste w przygotowaniu danie doskonale sprawdzi się na niedzielny lub świąteczny obiad. Można podawać go z ziemniakami lub kaszą z dodatkiem buraków, kiszonych ogórków lub mizeri.
Pyszne, domowe precle z solą. Mają mocno zbity, ale delikatny w smaku środek i twardą , słoną skórkę. Są doskonałą przekąską, którą można zabrać ze sobą w torbie jak i świetnym dodatkiem do piwa.
Dziś pomysł na szybki obiad. Kremowy makaron z pieczarkami, natką pietruszki i parmezanem. Ekspresowe, proste danie z niewielką liczbą składników. Idealne rozwiązanie w dzień, kiedy brakuje nam czasu lub pomysłu na bardziej skomplikowane kompozycje :).
Wspaniały przepis z kuchni kresowej na hreczniaki, czyli kotlety z kaszy gryczanej i twarogu. Połączenie może wydawać się dziwne, ale jeśli lubicie kaszę i twaróg na pewno Wam zasmakuje! Twaróg jest dobrze wyczuwalny w kotletach, to właśnie on nadaje im charakterystycznego smaku. Można je podać z ziemniaczanym puree, sosem pieczarkowym i marchewką na gęsto. Przy…
Na upały najlepszy chłodnik! Dzisiaj podaję przepis na pyszny chłodnik z pomidorów i ogórka. Ten rodzaj zupy nie wymaga wielu składników ani długiego czasu przygotowania. Jest prosto, smacznie i ekspresowo! Chłodnik najlepiej przygotować odrobinę wcześniej i wstawić do lodówki, żeby smaki się przegryzły. Można zrobić go rano, wstawić do lodówki i po powrocie z pracy…
Truskawki zapiekane pod kruszonką to nic innego jak fantastyczny i ekspresowy w przygotowaniu angielski deser o nazwie crumble. Truskawki są miękkie i ciepłe, kruszonka słodka i chrupiąca. Bardzo proste i bardzo smaczne!
To moje ulubione ciasto z owocami! Jest puszyste i wilgotne w środku, z rozpływającymi się w ustach truskawkami i słodką, chrupiąca kruszonką na wierzchu. Idealne ciasto na lato :).
Pyszne, soczyste pulpeciki w sosie pomidorowym podane z makaronem spaghetti. Prawdziwa uczta we włoskim stylu! 🙂 Doskonałe, smaczne danie, które szczególnie zasmakuje dzieciom :).
To moje ulubione bułeczki. Mięciutkie, z dużą ilością kawałków suszonych pomidorów w środku, które nadają im wspaniałego smaku! Świetne na kanapki z serem lub szynką. Ciasto jest dość luźne dlatego wyrabiamy je mikserem. Przy formowaniu bułeczek, należy troszkę podsypać każdy kawałek ciasta mąką, ale nie przesadzajmy z jej ilością, bo bułki wyjdą suche.
Fantastyczny chleb pszenny z mocno chrupiącą skórką i dodatkiem oliwek. Jedyna jego wada? Za szybko znika! To kolejny chlebek pieczony w garnku żeliwnym. Przypominam inne, również pieczone w ten sposób : chleb na ciemnym piwie z garnka chleb pszenny pieczony w garnku chleb pszenno-żytni z ziarnami pieczony w garnku
Dzisiaj przepis na prosty i bardzo smaczny chleb tostowy, właściwie nazwałabym go kanapkowym, bo świetnie smakuje również bez zapiekania! Jest mięciutki i zachowuje świeżość przynajmniej przez 2 dni (dłużej się u nas nigdy nie zachował więc nie wiem jak jest na 3 dzień ;)). Wyrabiamy go mikserem, nie wymaga długiego czasu wyrastania. Bardzo polecam zwłaszcza,…
Tabbouleh inaczej sałatka libańska to klasyk kuchni arabskiej. Jest lekka, dużo w niej warzyw i natki pietruszki, całość dopełnia cytrynowo – czosnkowy dressing. Można przyrządzić ją również z kaszy bulgur, ja osobiście wolę kuskus. Jeśli chcecie dodajcie do niej też trochę posiekanej mięty. Można traktować ją jako samodzielne danie lub dodatek, np. do dań z…
Fantastyczna zapiekanka z ryżem, kurczakiem i mnóstwem warzyw! Całość zapieczona oczywiście pod ulubionym żółtym serem. To dość szybkie w przygotowaniu danie, myślę, że uwiniecie się z całością w 20 minut, a w czasie kiedy zapiekanka siedzi w piekarniku (45 minut), możecie zrobić coś dla siebie (albo posprzątać :)) ).
Klasyczny sernik na kruchym cieście, z pyszną , wilgotną masą serową, brzoskwiniami, pianką i kruszonką. Doskonały od święta i na co dzień. Należy przechowywać go w lodówce. Przez kolejne 2-3 dni nadal będzie smakował znakomicie!
Dzisiaj przepis na pyszne, domowe drożdżówki z malinami i kruszonką. Kwaskowość malin idealnie równoważy słodka kruszonka. Są mięciutkie i pełne owoców (mieści się ich tam naprawdę sporo! :)). To moje drożdżówki numer 1. Z podanej proporcji otrzymacie 10 drożdżówek. Polecam! Smacznego! 🙂
Nic tak cudownie nie gasi pragnienia i nie orzeźwia jak szklanka domowej lemoniady! To idealny napój na upalne dni! Dla mnie sekretem udanej lemoniady jest połączenie soku z cytryny z sokiem z limonki. To właśnie limonka nadaje lemoniadzie właściwego smaku. Ciepła woda w przepisie jest po to, żeby łatwo rozpuścić miód w wodzie.