Pyszne, mocno orzechowe ciasto! Jeśli uwielbiacie orzechy, na pewno przypadnie Wam do gustu. Idealne do upieczenia w jesienno-zimowy czas, sprawdzi się też na świątecznym stole. Ciasto orzechowe jest miękkie i wilgotne, zachowuje świeżość przez kilka dni! Najlepiej przechowywać je w pojemniku. Jakiś czas temu kupiłam specjalne pojemniki do przechowywania ciast i to był strzał w…
Ciasto marchewkowe w nowej odsłonie : z dodatkiem pysznego kremu orzechowego na bazie serka mascarpone. Proste do przygotowania i bardzo smaczne, pod warunkiem, że jak ja uwielbiacie masło orzechowe :). Zobacz też przepis na tradycyjne ciasto marchewkowe.
Pięknie wygląda i wspaniale smakuje! Jest wilgotny, ma lekko korzenny posmak i przeplatają się w nim wanilia z dynią. Do upieczenia tego sernika wykorzystujemy puree z dyni, tutaj jest przepis jak je zrobić – klik. Jeśli macie zamrożone puree śmiało możecie je wykorzystać, pamiętajcie tylko, żeby było w temperaturze pokojowej. Sernik dyniowy pieczemy w kąpieli…
Makaron ryżowy z warzywami to proste, wegetariańskie danie typu stir-fry. Wszystkie warzywa krótko obsmażamy, często mieszając. Do przygotowania tego dania najlepiej sprawdzi się wok, ale jeśli go nie posiadacie nic straconego, zwykła patelnia też da radę :).
Prosty, tani i szybki obiad. Kotlety ruskie przygotowujemy podobnie jak farsz do pierogów, ale w innej proporcji. Możemy wykorzystać ziemniaki ugotowane dzień wcześniej. Najlepiej, żeby była to odmiana mączysta, wówczas kotleciki będą się dobrze sklejały i nie rozpadną się na patelni. Kotlety ruskie mogą być daniem głównym lub dodatkiem do obiadu. Ja najczęściej podaje je…
Sezon na cukinię w pełni! To bardzo wdzięczne warzywo, z którego można wyczarować najróżniejsze dania. Dzisiaj przepis na pyszny placek z cukinii z dodatkiem marchewki, cebuli, czosnku i sera. Świetna alternatywa dla smażonych placków z cukinii, lżejsza i zdrowsza :). Doskonale smakuje z dodatkiem sosu czosnkowo-koperkowego, na który również przepis jest poniżej. Placek z cukinii…
Sprawdzony przepis na doskonałe ciasto kruche z czerwoną porzeczką i bezą. Kwaskowy smak porzeczek idealnie przełamuje słodka, kokosowa beza. Pyszny dodatek do kawy lub herbaty na koniec lata :).
Uwielbiam nasz tradycyjny, polski chłodnik z ogórka z rzodkiewką i dużą ilością zieleniny (przepis tu – klik), ale bałkański chłodnik z ogórkiem i jogurtem również skradł moje serce! Jest znakomity, czuć w nim delikatnie smak czosnku, oliwy i cytryny. Jest lekki i orzeźwiający. Podaje się go z posiekanymi orzechami włoskimi i pokruszonym serem bałkańskim, co…
Proste i efektowane ciasto! Rolada biszkoptowa z kremem na bazie serka mascarpone i truskawkami. Przepis sprawdzony wielokrotnie, za każdym razem rolada wychodzi pyszna! Najważniejsze to nie piec zbyt długo biszkoptu, trzeba go pilnować, bo jeśli go przepieczemy ciasto może się kruszyć i łamać podczas zwijania. Rolada biszkoptowa z kremem i truskawkami to idealny deser na…
Przepis na pyszny obiad latem? Knedle z truskawkami! Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu : składa się z ziemniaków, mąki i jajka. Jeśli chcecie zaoszczędzić sobie czasu, ziemniaki można ugotować dzień wcześniej. Pamiętajcie, żeby od razu po ugotowaniu dokładnie rozgnieść je tłuczkiem. Do knedli najlepiej wybierać truskawki średniej wielkości. Knedle z truskawkami najlepiej smakują z…
Wyśmienita w smaku tarta ze szparagami i łososiem. W przepisie na kruche ciasto używam 1 żółtka, białka nie wyrzucamy, smarujemy nim później podpieczony spód, dzięki czemu spód tarty nie będzie mokry od masy śmetanowo-jajecznej i nic nie pocieknie nam przez ewentualne pęknięcia w kruchym cieście. Bardzo polecam! Jeśli wypróbujecie przepis, koniecznie podzielcie się swoją opinią…
Pomysł na lekki obiad z piersi kurczaka. Zapiekane filety z dodatkiem pesto z bazylii, świeżymi pomidorami i mozzarellą. Proste i szybkie w przygotowaniu. Najlepiej smakują z pieczonymi ziemniaczkami – przepis tu – klik lub frytkami.
Z cyklu smaczne i proste, czyli mój ulubiony rodzaj ciast! 🙂 Rozpływające się w ustach ciasto kruche z dodatkiem sezonowych owoców – truskawek i rabarbaru i lekką kruszonką z delikatnym posmakiem migdałów. Pycha! Obowiązkowe do upieczenia latem! 🙂 Jeśli spodobał Ci się przepis na ciasto kruche z truskawkami, rabarbarem i migdałową kruszonką, zobacz też przepis…
Obłędnie pyszne maślane muffiny z czereśniami! Są mięciutkie i wilgotne nawet kolejnego dnia! Fantastyczny deser na lato :).
Kolejne pyszne, sezonowe ciasto. Kruchy placek z rabarbarem i budyniem. Delikatny w smaku, nie za słodki. Proste i szybkie w przygotowaniu. W sam raz do niedzielnej kawki :). Jeśli spodobał Ci się przepis na ciasto kruche z rabarbarem i budyniem, zobacz tez przepis na ciasto kruche z rabarbarem i pianką.
Najlepszy przepis na muszle faszerowane mięsem mielonym! Dodatek sosu beszamelowego do mięsa naprawdę robi robotę! Sprawia, że farsz jest cudownie kremowy i rozpływa się w ustach. Całości dopełnia sos pomidorowy i mozzarella. Rewelacyjne połącznie! Na pierwszy rzut oka danie może wydawać się dość pracochłonne, ale jego przygotowanie nie zajmuję więcej niż 50 minut plus czas…
Pyszne, puszyste bułeczki z mięciutką skórką. Rozpływają się w ustach i są tak dobre, że można je jeść bez żadnych dodatków! Ciasto wyrabiamy mikserem z końcówką haków, jest dość luźne, ale nie dodajemy więcej mąki bo bułeczki wyjdą suche. Po wyrośnięciu należy je dobrze obsypać mąką z wierzchu i formować bułeczki :). Z podanego przepisu…
Sezon na ciasta z owocami uważam za otwarty! 🙂 Na pierwszy ogień idzie rabarbar, jest dostępny dość krótko, dlatego nie ma co zwlekać, trzeba piec! Dzisiaj przepis na pyszne, mięciutkie i wilgotne ciasto cytrynowe z rabarbarem. Jest proste i szybkie w wykonaniu. Klasyczny, wiosenny placek w sam raz do popołudniowej herbaty :).
Wspaniałe, domowe drożdżówki wypełnione słodkim nadzieniem z sera z dodatkiem brzoskwiń. Ciasto drożdżowe jest proste w przygotowaniu : wyrabiamy je mikserem z końcówką haków. Przy formowaniu drożdżówek bardzo ważne jest zrobienie wyraźnego wgłębienia, tak, żeby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia :). Polecam na drugie śniadanie lub podwieczorek, są pyszne! Jeśli spodobał Ci się przepis na…
Dzisiaj propozycja na smaczny, szybki obiad lub kolację – wytrawna tarta z brokułami, szynką i serem kozim. Niewiele składników – wspaniały smak! Można ją podawać zarówno na ciepło jak i na zimno. Zamiast sera koziego możecie użyć fety a dla wielbicieli wyrazistych smaków polecam ser z niebieską pleśnią. Jeśli spodobał Ci się przepis na tartę…