Pesto z rukoli
Pesto przygotowane na bazie rukoli i uprażonych ziaren słonecznika.
Wyraziste w smaku, lekko ostre.
Doskonale pasuje do makaronów, sałatek oraz jako dodatek do grzanek i kanapek.
Doskonale pasuje do makaronów, sałatek oraz jako dodatek do grzanek i kanapek.
Porcjeporcje
Czas przygotowania
10
minutesKalorie
670
kcalSkładniki
50 g rukoli
2 łyżki ziaren słonecznika
3 łyżki startego parmezanu
5 łyżek oliwy
1 mały ząbek czosnku
1 łyżka soku z cytryny
sól
Przygotowanie
- Rukole przepłukać, osuszyć.
- Ziarna słonecznika uprażyć na rozgrzanej patelni aż ładnie się zarumienią.
- Wszystkie składniki wrzucić do malaksera (jeśli mamy słabszy malakser to czosnek można wcześniej wycisnąć). Na koniec dodać szczyptę soli. Zmiksować, posmakować i doprawić solą do smaku.
ale pysznie zieloniutkie! kocham pesto jako dodatek do prawie wszystkiego 🙂
Jaki piękny, soczysty kolor. Pewnie wyszło pyszne 🙂