||

Maślane ciasteczka cytrynowe

Pyszne, słodkie cytrynowe ciasteczka. Rozpływają się ustach przywodząc wspomnienie smaku z dzieciństwa :). Szybko rumienią się podczas pieczenia, trzeba ich pilnować w piekarniku! 🙂

Print

Maślane ciasteczka cytrynowe

5.0 z 1 głos
Porcje

25

ciastek

Składniki

  • 125 g mąki pszennej

  • 1/3  łyżeczki proszku do pieczenia

  • 50 g cukru pudru

  • skórka otarta z 1 cytryny

  • 75 g zimnego masła

  • 1 żółtko

  • 1 łyżka zimnej wody

  • cukier perlisty do posypania

Przygotowanie

  • Na blat przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia, cukier, skórkę z cytryny i masło. Kroić nożem na bardzo małe kawałki. Zgarnąć wszystko razem, zrobić wgłębienie, dodać żółtko i zimną wodę. Zagnieść ciasto, zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na 3 godziny.
  • Po tym czasie wyciągnąć ciasto, rozwałkować na podsypanym mąką blacie na grubość około 4 mm. Wykrawać ciasteczka i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posypać cukrem perlistym. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 10 minut. Wyciągnąć i wystudzić na kratce. 

Podobne wpisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *