Placki z cukinii – prosty przepis!
Placki z cukinii robi się bardzo podobnie do placków ziemniaczanych. Przepis jest prosty : cukinia, jajko, odrobina mąki, sól i pieprz. Placki są delikatne w smaku i chrupiące. Świetnie smakują z sosem tzatziki lub czosnkowym.
Placki z cukinii – prosty przepis!
Porcje
15
plackówKalorie
75
kcalSkładniki
1 duża cukinia (ok. 350 g)
1 jajko
2 łyżki mąki
sól, pieprz
- Dodatkowo :
olej do smażenia
- Do podania :
sos tzatziki lub czosnkowy
Przygotowanie
- Cukinię zetrzeć na dużych oczkach. Odcisnąć : brać w garść trochę cukinii i porządnie ścisnąć nad zlewem. Odciśniętą cukinię przekładać do miski.
- Dodać jajko, wymieszać. Dodać mąkę, szczyptę soli i pieprzu, ponownie wymieszać. Ilość mąki zależy od tego jak mokra jest cukinia. Masa powinna być dość gęsta. Jeśli jest za rzadka dodać więcej mąki, jeśli zbyt gęsta odrobinę mleka.
