FIT SAŁATKA z kuskusem, awokado i papryką
Lekka sałatka z kaszą kuskus, kremowym awokado, soczystą papryką, słodkim pomidorem, czarnymi
oliwkami i serem feta.
oliwkami i serem feta.
Całość polana dressingiem z dodatkiem soku z cytryny.
Idealna na lunch lub delikatną, pełną warzyw i koloru kolację.
Idealna na lunch lub delikatną, pełną warzyw i koloru kolację.
FIT SAŁATKA z kuskusem, awokado i papryką
Kategorie: awokado, fit, kasza, kuskus, papryka, sałatka, wegetariańskiePorcje
2
porcjeCzas przygotowania
30
minutesKalorie
700
kcalSkładniki
¾ szklanki kuskusu
1 awokado
1 czerwona papryka
1 pomidor
10 czarnych oliwek
4 łyżki sera feta
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- Dressing :
4 łyżki oliwy
2 łyżki soku z cytryny
sól, pieprz
Przygotowanie
- Kuskus wsypać do dużej miski, przygotować według informacji z opakowania.
- Awokado przekroić na pół, wbić nóż w pestkę, przekręcić, wyciągnąć. Następnie obrać za pomocą małego nożyka. Pokroić w kostkę. Paprykę i pomidora również pokroić w kostkę. Oliwki pokroić w plastry.
- Przygotować dressing : w miseczce umieścić oliwę, sok z cytryny i po szczypcie soli i pieprzu. Wymieszać do połączenia składników.
- Do gotowego kuskusu dodać pokrojone warzywa, pokruszony ser feta,
posiekana natkę pietruszki i dressing. wymieszać, nałożyć do miseczek.
Robię bardzo podobną i też uwielbiam!:) Pysznie, zdrowo, kolorowo 🙂