|

Najprostsze pszenne bułki bez jajek i mleka

Kolejny przepis na domowe pieczywo. Tym razem najprostsze pszenne bułki bez dodatku jajek i mleka. Bardzo prosty przepis, z którego często korzystam. Bułki wychodzą mięciutkie i puszyste. Gorąco polecam do wypróbowania!

Najprostsze pszenne bułki bez jajek i mleka
Pin
Print

Najprostsze pszenne bułki bez jajek i mleka

Porcje

8

bułek

Składniki

  • Zaczyn :

  • 25 g świeżych drożdży

  • 100 ml letniej wody

  • 1 łyżeczka cukru

  • Ciasto :

  • 480 g mąki pszennej

  • 1 łyżeczka soli

  • 200 ml letniej wody

  • 2 łyżki oleju rzepakowego

Przygotowanie

  • Najpierw przygotować zaczyn : wszystkie składniki umieścić w małej miseczce, dokładnie wymieszać i odstawić na 10-15 minut.
  • Do większej miski przesiać mąkę, dodać sól, wodę, olej i gotowy zaczyn. Mieszać łyżką, aż składniki się połączą, wówczas przełożyć ciasto na blat i wyrabiać przez około 5 minut. Przełożyć z powrotem do miski, przykryć ściereczką lub folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę.
  • Po tym czasie wyciągnąć ciasto na blat, podzielić na 8-10 części i z każdej uformować bułeczkę zawijając ciasto pod spód. Bułki układać w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć kuchenną ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 40 minut. Bułki w piekarniku niewiele rosną, ważne jest, żeby podczas wyrastania osiągnęły pożądaną przez nas wielkość.
  • Bezpośrednio przed pieczeniem można oprószyć bułki odrobiną mąki. Piec w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut (bułki powinny się ładnie zarumienić). Wyciągnąć i odstawić do całkowitego wystudzenia.

Podobne wpisy

||

Muffiny z szynką, serem i suszonymi pomidorami

Przezadmin

Muffiny kojarzą się ze słodkimi babeczkami, ale można je również przygotować w wersji wytrawnej i uwierzcie mi są bardzo, bardzo dobre! Z powodzeniem zastąpią kanapkę na śniadanie lub kolację i są świetną przekąską w ciągu dnia. Można je zapakować do pudełka i zabrać do szkoły, pracy czy w podróż. Dzisiaj pokazuje Wam wersję z szynką,…

Bułki grahamki
|

Bułki grahamki

Przezadmin

Kolejny przepis na domowe bułki, tym razem popularne i bardzo lubiane grahamki. Są zdrowsze bo przygotowywane z mąki z pełnego przemiału. Mają więcej błonnika, witamin i minerałów niż białe pieczywo. W środku są wilgotne, mają delikatną skórkę. Po więcej inspiracji na domowe pieczywo zapraszam tu – klik.

Cebularze

Cebularze

Przezadmin

Pyszne drożdżowe bułeczki wypełnione farszem z podsmażonej cebuli wymieszanej z makiem. Jeśli nie macie pod ręka maku możecie go pominąć, a pod koniec pieczenia posypać wierzchstartym żółtym serem.

11 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *