Kotlety rybne z dorsza
papierowych ręcznikach.
Kotlety rybne z dorsza
Kategorie: ryba, szybki obiad–
porcje–
kcalSkładniki
500 g dorsza (bez skóry i ości)
2 łyżki soku z cytryny
1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 bułka
1 jajko
4-5 łyżek bułki tartej
sól, pieprz
- Dodatkowo :
jajko
bułka tarta
olej do smażenia
Przygotowanie
- Bułkę namoczyć przez 10 minut w zimnej wodzie. Następnie odcisnąć i zmielić razem z rybą w maszynce.
- Dodać sok z cytryny, natkę pietruszki, 1 płaską łyżeczkę soli, 1/3 łyżeczki pieprzu.
- Wbić jajko, wymieszać łyżką, następnie dodać 4-5 łyżek bułki tartej, tak aby masa dobrze się kleiła w dłoniach. Uformować kotlety, każdy obtoczyć z rozmąconym jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju, na rumiano z obu stron.
Super! Pozdrawiam serdecznie! 🙂
Bardzo smaczne kotlety, moje ulubione! Dzieciom również bardzo smakują.