Diabelskie jajka
Jeśli macie ochotę nieco podkręcić smaki na Wielkanoc, wypróbujcie przepis na diabelskie jajka! To jajka faszerowane z dodatkiem wędzonego łososia, koperku i sosu tabasco. Smakują wyśmienicie. Stopień ostrości dopasujcie do własnych preferencji. Jeśli nie macie pod ręką sosu tabasco, sriracha też doskonale się nada!
Diabelskie jajka
Składniki
6 jajek
2 ½ łyżki majonezu
2 plastry wędzonego łososia
1 łyżeczka drobno posiekanego koperku
tabasco
sól, pieprz
- Dodatkowo :
kiełki
Przygotowanie
- Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, następnie każde przekroić na pół.
- Żółtka delikatnie wyciągnąć i umieścić w miseczce. Dodać majonez i dokładnie rozgnieść widelcem lub zblendować.
- Wędzonego łososia pokroić w drobną kosteczkę.
- Do żółtek dodać, łososia, koperek, szczyptę soli i pieprzu oraz tabasco do smaku. Ja daję około 10 kropelek i dodatkowo skrapiam tabasco nadziane jajka.
- Farsz do jajek wymieszać i nakładać łyżeczką lub rękawem cukierniczym na jajka. Delikatnie skropić tabasco i posypać kiełkami.
