Jogurtowe ciasto marchewkowe – szybkie, bez miksera, w 1 misce
Masz 15 minut? To wystarczy, by zrobić wilgotne, pachnące cynamonem jogurtowe ciasto marchewkowe w jednej misce i bez miksera. To najprostsze ciasto marchewkowe jakie znam! Zawsze się udaje i smakuje cudownie!
Jogurtowe ciasto marchewkowe – szybkie, bez miksera, w 1 misce
Składniki
250 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
2 duże jajka
150 g jogurtu naturalnego
150 g drobnego cukru
125 g oleju
200 marchewki startej na małe wiórki
- Krem :
150 g serka śmietankowego, np. Almette
2 łyżki miękkiego masła
50 g cukru pudru
- Dodatkowo :
orzechy włoskie
Przygotowanie
- Do większej miski wbić jajka, lekko roztrzepać rózgą. Dodać jogurt naturalny, cukier i olej, wymieszać rózgą do połączenia składników.
- Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i cynamon, ponownie krótko wymieszać. Na koniec dodać marchewkę, wymieszać.
- Ciasto przełożyć do foremki o długości 25 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównać. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut (do suchego patyczka). wyciągnąć i odstawić do studzenia.
- Przygotować krem : w małej miseczce umieścić serek, dodać masło i cukier puder, zmiksować do połączenia składników. Gotowym kremem posmarować ostudzone ciasto. Wierzch posypać posiekanymi orzechami włoskimi. Przechowywać w lodówce.
