Łazanki z młodą kapustą, boczkiem i kiełbasą
Łazanki z młodą kapustą, boczkiem i kiełbasą
Kategorie: boczek, kapusta, kiełbasa, szybki obiad2
porcje30
minutes570
kcalSkładniki
700 g młodej kapusty
1 cebula
150 g wędzonego boczku
½ małej kiełbasy, np. śląskiej
80 g makaronu łazanki
1 łyżka oleju
sól, pieprz
świeży koperek
Przygotowanie
- Kapustę pokroić na mniejsze kawałki. Wrzucić do osolonej, gotującej się wody. Gotować przez 5-8 minut. Kapusta powinna zmięknąć, ale nadal być jędrna. Odcedzić na sicie, przełożyć z powrotem do garnka.
- Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Boczek pokroić na cienkie plastry, następnie na mniejsze kawałki. Kiełbasę pokroić na cztery, następnie na plastry.
- Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju, wrzucić cebulę, oprószyć solą i pieprzem. Smażyć przez 2-3 minuty, dodać boczek i kiełbasę. Smażyć razem co jakiś czas mieszając aż boczek z kiełbasą lekko się zarumienią.
- Makaron ugotować według informacji na opakowaniu.
- Przesmażoną cebulę z boczkiem i kiełbasą oraz ugotowany makaron dodać do kapusty. Wymieszać, nakładać do miseczek, posypać świeżym koperkiem.