Brownie z borówkami
Brownie to pyszne, mocno czekoladowe ciasto. W tej wersji dodajemy do niego borówki, które sprawiają, że deser jest nie tylko słodki, ale też lekko owocowy i orzeźwiający. To prosty przepis, a efekt zawsze robi wrażenie. Spróbuj brownie z borówkami, a przekonasz się, jak świetnie czekolada i borówki do siebie pasują.
Brownie z borówkami
Składniki
200 g gorzkiej czekolady
200 g masła
3 duże jajka
225 g cukru
140 g mąki pszennej
- Dodatkowo :
150 g borówek
50 g czekolady
Przygotowanie
- W garnuszku rozpuścić masło, dodać podzieloną na kostki czekoladę, rozpuścić, połączyć z masłem, odstawić do przestygnięcia.
- W misce umieścić jajka, ubijać mikserem na wysokich obrotach jednocześnie dodając po trochu cukier. Całość powinna trwać około 4 minuty. Masa powinna być jasna i puszysta.
- Następnie wlać rozpuszczone i przestudzone masło z czekoladą, zmiksować na najniższych obrotach, krótko tylko do połączenia składników.
- Dodać mąkę i delikatnie wymieszać łyżką.
- Ciasto przelać do foremki o wymiarze 20×30 wyłożonej papierem do pieczenia.
- Borówki umyć i osuszyć. Czekoladę pokroić na mniejsze kawałki. Wierzch ciasta posypać borówkami i czekoladą.
- Piec w temperaturze 160 stopni przez około 45 minut.
