Subskrybcja?!?
Jajecznica z kurkami to najlepsze śniadanie jakie można przyrządzić o tej porze roku! Dodanie grzybów do jajecznicy (jakichkolwiek!) wspaniale urozmaica jej smak :). To obowiązkowa pozycja śniadaniowa w trakcie trwania sezonu grzybowego.
Pyszna, sezonowa zupa ze świeżymi kurkami z dodatkiem ziemniaków i marchewki. Zupa jest esencjonalna, bardzo aromatyczna. U mnie wersja zabielana, ale można pominąć dodatek śmietany, też będzie bardzo smacznie! 🙂
Doskonałe połączenie lekko pikantnej rukoli, słodkich malin, słonego sera z niebieską pleśnią ikwaskowej polewy balsamicznej. Zasmakuje wszystkim wielbicielom połączenia sera pleśniowego z owocami! To bardzo prosta i ekspresowa w przygotowaniu sałatka z minimum składników. Z powodzeniem można ją zabrać w pojemniku do pracy.
Pyszny, domowy chleb pszenny, upieczony z białej mąki pszennej i pełnoziarnistej mąki pszennej wproporcji pół na pół. Wspaniale smakuje z dodatkiem ziaren siemienia lnianego.Jest łatwy do zrobienia, nie trzeba go ręcznie wyrabiać, wystarczy mikser z końcówką haków! Polecam ten przepis szczególnie osobom, które dopiero zaczynają swoją przygodę z pieczeniem chleba.
Paprykarz szczeciński to popularna w Polsce konserwa z pastą rybną na bazie wędzonej makreli, ryżu,cebuli i przecieru pomidorowego. Domowy paprykarz szczeciński to fantastyczny dodatek do kanapek. Dobrze smakuje zarówno na ciepło, zaraz po przygotowaniu, jak i po schłodzeniu.
Jak najlepiej pożegnać lato? Chłodnikiem! Dzisiaj przepis na klasyczny chłodnik ogórkowy z dodatkiem rzodkiewki i koperku. Jest super szybki w przygotowaniu, ale powinien postać w lodówce przynajmniej 1 godzinę, żeby smaki się „przegryzły” :). Świetnym dodatkiem do tego chłodnika są ugotowane na twardo jajka. Jeśli chcemy, żeby danie było bardziej sycące można je również podać…
Jeśli lubicie robić przetwory i szukacie jakiegoś niebanalnego przepisu to dzisiejszy wpis jest dla Was! Ogórki w zalewie curry to absolutny hit :). Każdy kto raz zrobił, będzie je robił co roku! Smakują doskonale, można je jeść prosto ze słoika. Sprawdzą się zarówno na imprezach jak i jako dodatek do kanapek zimową porą. Słoiki można…
Pyszne risotto z soczystym kurczakiem i słodkim, smacznym pomidorem. Doskonałe danie jednogarnkowe, które sprawdzi się na szybki obiad. W sezonie kiedy pomidory są słodkie i bardzo smaczne używamy oczywiście świeżych, poza sezonem dobrze sprawdzą się pomidory krojone z puszki. Należy ich dodać 3-4 łyżki i szczyptę cukru.
Brownie, czyli ciężkie, wilgotne, mocno czekoladowe ciasto, które rozpływa się w ustach! Tym razem w wersji z lekko kwaskowymi malinami, które świetnie pasują do tego ciasta, doskonale smakują w towarzystwie czekolady.
Dzisiaj klasyk wśród zup na zimno : chłodnik litewski, czyli chłodnik z botwinki z kefirem, ogórkiem,koperkiem i szczypiorkiem. Podawany z jajkami ugotowanymi na twardo. Pięknie wygląda i wspaniale smakuje! Sezon na botwinkę w zasadzie już za nami, ale jeszcze gdzieniegdzie na niektórych targach można upolować ładny pęczek i przygotować tę pyszną zupę :).
Dzisiaj przepis na pyszny makaron w kremowym sosie z kurkami. Przygotowuję go bardzo często wsezonie grzybowym. Jest prosty, nieskomplikowany i ekspresowy w przygotowaniu, sos na spokojnie ugotujecie w trakcie gotowania makaronu!
Dzisiaj przepis na pyszną, domową mrożoną herbatę, która doskonale ugasi pragnienie w upalny dzień.Do przygotowania tego napoju używam zwykłej czarnej herbaty, należy ją zaparzyć i przestudzić, ja zazwyczaj robię to wieczorem, dzięki czemu rano wystarczy już tylko dodać cytrynę, krótko schłodzić w lodówce i już można się raczyć orzeźwiającym, cytrynowym napojem.
Pyszna, domowa, mięciutka bułka paryska to fantastyczne pieczywo, idealne na kanapki, ale również doprzygotowania grzanek. Grzebiąc w internecie odkryłam, że paryska to nie jest jej jedyna nazwa. W zależności od regionu mówi się „kielecka”, wrocławska”, „weka” czy „angielka”. Wiele nazw, ale chodzi o tę samą, podłużną, bułkę pszenną, kształtem podobną do bochenka chleba. Jest…
Dzisiaj przepis na warzywny pasztet z cukinii z dodatkiem cebuli, czosnku, marchwi i żółtego sera,doprawiony sporą ilością ziół prowansalskich i tymianku. Może brzmi niepozornie, ale smakuje wspaniale! Pasztet ładnie trzyma formę, można go kroić co widać na zdjęciu. Przyznaję, że jest trochę pracochłonny, ale w zamian za naszą pracę dostajemy dużą keksówkę pysznego pasztetu i…
Sezon na cukinię trwa w najlepsze. Jeśli zastanawiacie się co możecie przyrządzić z tego warzywa, podpowiadam : możecie je nafaszerować i zapiec. Będzie pysznie! Dzisiaj pokazuję mój ulubiony farsz do cukinii : z pysznym, kremowym puree ziemniaczanym połączonym z mięsem, pomidorami i parmezanem. Po zapieczeniu wierzch robi się chrupiący, środek pozostaje miękki, kremowy i rozpływa…
Tego dania nie trzeba nikomu przedstawiać! Absolutny hit jeśli chodzi o dania obiadowe w sezonie wiosna/lato :). Co roku kiedy kończy się zima, czekam aż pojawi się młoda kapusta i w końcu będą gołąbki. Dzisiaj pokazuję klasyczne gołąbki z mięsem, ale nie gotowane tylko pieczone w piekarniku. Układam je w naczyniu żaroodpornym, zalewam wywarem warzywnym…
Sałatka makaronowa z tuńczykiem, na którą przepis podaję poniżej, doskonale sprawdzi się w ramachszybkiego obiadu czy kolacji. Świetnie nadaje się również do zabrania w pojemniku do pracy, szkoły czy w podróż (dressing należy zabrać osobno i polać nim sałatkę bezpośrednio przed spożyciem). Jeśli lubicie możecie zamienić makaron na pełnoziarnisty, natomiast jeśli nie przepadacie za rukolą…
Absolutnie doskonały sposób na przyrządzenie krewetek! Dzisiejszy przepis to minimum składników i efekt łał, krewetki są jędrne, smaczne, z dużą ilością czosnku i natki pietruszki w cudownym sosie, powstałym z oliwy, masła i białego wina, w którymmaczamy pieczywo. Jeśli chodzi o przyrządzanie krewetek zawsze polecam szukać krewetek surowych, będą miały kolor szary, krewetki różowe…
Łosoś w sosie pomarańczowym to niebanalny pomysł na obiad lub kolację we dwoje. Dodatek świeżego imbiru w sosie dodaje mu pikanterii i wyrazistości. Najlepiej smakuje z ryżem i warzywami, np. gotowanymi na parze brokułami. Doskonale będzie tu również pasowała zielona fasolka szparagowa w azjatyckim stylu, przepisznajdziecie tu.
Rozpoczął się już sezon na fasolkę szparagową. Fantastycznie smakuje w wersji klasycznej : gotowana ze smażoną bułką tartą. Dzisiaj pokazuję zieloną fasolkę szparagową w orientalnym wydaniu.Jest pyszna, chrupiąca, bardzo aromatyczna i lekko ostra dzięki takim dodatkom jak świeży imbir, czosnek i płatki chili. Polecam jako samodzielną przekąskę lub dodatek do dań azjatyckich!