Pieczone pałki z kurczaka to pomysł na obiad, który robi się sam! Przepis jest bardzo prosty : kawałki kurczaka marynujemy w papryce (używam papryki słodkiej i słodkiej wędzonej, nie rezygnujcie z tej drugiej, nadaje mięsu fantastyczny smak!), odstawiamy, a potem już tylko przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy. Kurczak jest soczysty i ma chrupiącą skórkę….
Dzisiaj kolejny pomysł na leczo, tym razem z cukinią i mięsem mielonym. Wersji tego dania jest mnóstwo, z tej prostej przyczyny, że ten warzywny gulasz to doskonałe pole do eksperymentowania lub czyszczenia lodówki! W dodatku jest proste i szybkie w przygotowaniu, myślę, że nie zajmie Wam więcej niż 30 minut! W sam raz na szybki,…
Doskonała pasta z awokado z dodatkiem cebuli, czosnku i soku z cytryny. Można smarować nią pieczywo, ale również świetnie nada się jako dip do nachosów! Sekretem udanej pasty jest wybór dobrego, dojrzałego awokado. Te dostępne w sklepie zazwyczaj są niedojrzałe i bardzo twarde. W takim wypadku należy poczekać kilka dni aż zmiękną (nie należy czekać…
Kolejny przepis na łatwy, domowy chleb. Tym razem jest to chleb pszenno-żytni z dodatkiem ziaren, pieczony w garnku żeliwnym. To przepis na naprawdę duży bochen chleba dla całej rodziny. Chleb przechowywany w chlebaku dobrze smakuje przez 3 dni.
Dzisiaj przepis na pyszne, delikatne kotlety mielone z indyka. Sposób przygotowania jest bardzo prosty, a samo mięso nie potrzebuje jakiś specjalnych dodatków : wystarczy podsmażona cebulka i namoczona bułka, które mielimy razem z mięsem oraz standardowo sól i pieprz. Świetnie smakują z ziemniaczanym puree i mizerią ze świeżych ogórków.
Pyszna, lekka zupa pieczarkowa z makaronem na bulionie z kurczaka. Można ją gotować przez cały okrągły rok! Podczas jej przygotowywania pamiętajcie o tym, żeby dobrze doprawić pieczarki podczas smażenia, to one nadają smak całej zupie :).
Pyry z gzikiem to popularne w Wielkopolsce danie, które składa się z pyr, czyli ziemniaków i gziku, czyli odpowiednio przygotowanego twarogu. Ziemniaki są gotowane w mundurkach, czyli w całości i bez obierania. To bardzo proste, ale również smaczne i sycące bezmięsne danie.
Pyszny wegetariański pasztet z czerwonej soczewicy i marchewki, przyprawiony na orientalną nutę. Jest lekki i soczysty, doskonały na kanapki z dodatkiem świeżego ogórka! Przy okazji przypominam przepisy na inne wege pasztety : pasztet z zielonej soczewicy pasztet z pieczarek
Papryka faszerowana mięsem mielonym z dodatkiem cebuli, czosnku, ryżu i pomidorów, doprawiona ostrą papryką i aromatycznymi ziołami prowansalskimi. Dodatkowo zapieczona z serem! Dzięki dodatkowi pomidorów, farsz jest odpowiednio soczysty. Pyszne, sycące danie dla całej rodziny! Przypominam również przepis na pieczoną paprykę z farszem meksykańskim : papryka faszerowana chili con carne
Dzisiaj przepis na pyszny, delikatny, kruchy schab w sosie własnym. To tradycyjne, proste w przygotowaniu danie doskonale sprawdzi się na niedzielny lub świąteczny obiad. Można podawać go z ziemniakami lub kaszą z dodatkiem buraków, kiszonych ogórków lub mizeri.
Pyszne, domowe precle z solą. Mają mocno zbity, ale delikatny w smaku środek i twardą , słoną skórkę. Są doskonałą przekąską, którą można zabrać ze sobą w torbie jak i świetnym dodatkiem do piwa.
Dziś pomysł na szybki obiad. Kremowy makaron z pieczarkami, natką pietruszki i parmezanem. Ekspresowe, proste danie z niewielką liczbą składników. Idealne rozwiązanie w dzień, kiedy brakuje nam czasu lub pomysłu na bardziej skomplikowane kompozycje :).
Wspaniały przepis z kuchni kresowej na hreczniaki, czyli kotlety z kaszy gryczanej i twarogu. Połączenie może wydawać się dziwne, ale jeśli lubicie kaszę i twaróg na pewno Wam zasmakuje! Twaróg jest dobrze wyczuwalny w kotletach, to właśnie on nadaje im charakterystycznego smaku. Można je podać z ziemniaczanym puree, sosem pieczarkowym i marchewką na gęsto. Przy…
Na upały najlepszy chłodnik! Dzisiaj podaję przepis na pyszny chłodnik z pomidorów i ogórka. Ten rodzaj zupy nie wymaga wielu składników ani długiego czasu przygotowania. Jest prosto, smacznie i ekspresowo! Chłodnik najlepiej przygotować odrobinę wcześniej i wstawić do lodówki, żeby smaki się przegryzły. Można zrobić go rano, wstawić do lodówki i po powrocie z pracy…
Truskawki zapiekane pod kruszonką to nic innego jak fantastyczny i ekspresowy w przygotowaniu angielski deser o nazwie crumble. Truskawki są miękkie i ciepłe, kruszonka słodka i chrupiąca. Bardzo proste i bardzo smaczne!
To moje ulubione ciasto z owocami! Jest puszyste i wilgotne w środku, z rozpływającymi się w ustach truskawkami i słodką, chrupiąca kruszonką na wierzchu. Idealne ciasto na lato :).
Pyszne, soczyste pulpeciki w sosie pomidorowym podane z makaronem spaghetti. Prawdziwa uczta we włoskim stylu! 🙂 Doskonałe, smaczne danie, które szczególnie zasmakuje dzieciom :).
To moje ulubione bułeczki. Mięciutkie, z dużą ilością kawałków suszonych pomidorów w środku, które nadają im wspaniałego smaku! Świetne na kanapki z serem lub szynką. Ciasto jest dość luźne dlatego wyrabiamy je mikserem. Przy formowaniu bułeczek, należy troszkę podsypać każdy kawałek ciasta mąką, ale nie przesadzajmy z jej ilością, bo bułki wyjdą suche.
Fantastyczny chleb pszenny z mocno chrupiącą skórką i dodatkiem oliwek. Jedyna jego wada? Za szybko znika! To kolejny chlebek pieczony w garnku żeliwnym. Przypominam inne, również pieczone w ten sposób : chleb na ciemnym piwie z garnka chleb pszenny pieczony w garnku chleb pszenno-żytni z ziarnami pieczony w garnku
Dzisiaj przepis na prosty i bardzo smaczny chleb tostowy, właściwie nazwałabym go kanapkowym, bo świetnie smakuje również bez zapiekania! Jest mięciutki i zachowuje świeżość przynajmniej przez 2 dni (dłużej się u nas nigdy nie zachował więc nie wiem jak jest na 3 dzień ;)). Wyrabiamy go mikserem, nie wymaga długiego czasu wyrastania. Bardzo polecam zwłaszcza,…