Chłodnik ogórkowy
Jak najlepiej pożegnać lato? Chłodnikiem! Dzisiaj przepis na klasyczny chłodnik ogórkowy z dodatkiem rzodkiewki i koperku. Jest super szybki w przygotowaniu, ale powinien postać w lodówce przynajmniej 1 godzinę, żeby smaki się „przegryzły” :). Świetnym dodatkiem do tego chłodnika są ugotowane na twardo jajka. Jeśli chcemy, żeby danie było bardziej sycące można je również podać z ugotowanymi ziemniakami z dodatkiem masła i koperku. Przypominam również przepis na chłodnik pomidorowo-ogórkowy, przepis znajdziesz TU.
Chłodnik ogórkowy
4
216
kcalSkładniki
1 l kefiru
1 świeży ogórek
8 rzodkiewek
1 ząbek czosnku
pęczek koperku
sól, pieprz
- Dodatkowo :
4 jajka ugotowane na twardo
ziemniaki z masłem i koperkiem (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Ogórek i czosnek obrać, razem z rzodkiewkami zetrzeć do dużej miski na dużych oczkach. Dodać kefir i posiekany koperek. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na 1 godzinę. Podawać z jajkami ugotowanymi na twardo.
Kapuśniak z młodej kapusty z kiełbasą i koperkiem
Kapuśniak z młodej kapusty to wspaniała, lekka, wiosenno-letnia zupa, która musi pojawić się na stole…
Krem z czerwonej soczewicy
Krem z czerwonej soczewicy to rozgrzewająca, aromatyczna zupa, która świetnie sprawdzi się zarówno w chłodniejsze…
Zupa gulaszowa
Rozgrzewająca zupa gulaszowa z wołowiną, papryką i ziemniakami. Przepis jest bardzo prosty i nie ma…
Zupa pomidorowa na passacie
Dzisiaj pomidorowa w wersji zimowej, gotowana na passacie. To kolejny przepis na łatwy, szybki w…
Tradycyjny, polski krupnik
Tradycyjna polska zupa gotowana na mięsno-warzywnym wywarze z kaszą jęczmienną, ziemniakami i marchewką.
Domowy zakwas na żurek
Przygotowanie domowego zakwasu na żurek jest bardzo proste i nie zajmuje dużo czasu. Wszystkie składniki…
Zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
Smaczna zupa jarzynowa z młodych warzyw : kalafiora, fasolki szparagowej, marchewki i ziemniaków. Użyłam zielonej…
Zupa krem z pieczarek z grzankami
Prosta, kremowa i bardzo aromatyczna — zupa krem z pieczarek to sprawdzony pomysł na szybki…
Zupa jarzynowa z mrożonki – szybki przepis krok po kroku
Zupa jarzynowa z mrożonki to świetny pomysł na szybki i prosty obiad bez zbędnego krojenia…
Żurek na domowym zakwasie
Dzisiaj przepis na tradycyjny, wielkanocny żurek na domowym zakwasie. Gotowany na białej kiełbasie i wędzonce,…
Zupa tajska z kurczakiem i warzywami
Rozgrzewająca, aromatyczna zupa tajska z kurczakiem, warzywami i mleczkiem kokosowym. To jedna z najpopularniejszych azjatyckich…
Zupa kurkowa
Pyszna, sezonowa zupa ze świeżymi kurkami z dodatkiem ziemniaków i marchewki. Zupa jest esencjonalna, bardzo…
