Subskrybcja?!?
Pyszna i prosta zupa inspirowana gołąbkami! Jest w niej wszystko to co znajdziemy w gołąbkach : mięso mielone, kapusta, ryż, podane w formie zupy. Jest gęsta i sycąca. Do jej przygotowania możecie użyć zwykłej białej kapusty albo kapusty włoskiej, w obu wersjach, smakuje super.
Jedna z najbardziej popularnych surówek obiadowych na całym świecie. Prosta, szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna! Pasuje jako dodatek do mięs, ryb, burgerów.
Pyszne domowe paszteciki drożdżowe z farszem z kiszonej kapusty i pieczarek. Są mięciutkie i puszyste. Stanowią doskonały dodatek do barszczu. Zachowują świeżość do trzech dni, wystarczy przechowywać je w koszyku przykryte kuchenną ściereczką. Są dość pracochłonne, dlatego pracę przy nich można rozłożyć na dwa dni. Wieczorem można przygotować farsz i schować do lodówki a drugiego…
Smaczna i prosta w wykonaniu surówka z młodej kapusty z dodatkiem cebuli, marchewki i koperku. Fantastyczny dodatek do obiadu lub dań z grilla.
Smaczne danie jednogarnkowe z młodej kapusty, kiełbasy i pomidorów. Świetny przepis jeśli akurat zostało Wam trochę kapusty i nie wiecie co z nią zrobić :). Przygotowuje się bardzo szybko, w sam raz na lekki obiad lub kolację. Najlepiej smakuje z kromką świeżego pieczywa. Przy okazji przypomnę inny pyszny przepis do wykorzystania na teraz – bigos…
Pyszny bigos z młodej kapusty z dodatkiem cebuli, marchewki, dobrej kiełbasy i koperku. Jest ekspresowy w przygotowaniu. Całość zajmie nie dłużej niż 40 minut! Nie trzeba stać i gotować przez kilka dni jak to jest w przypadku tradycyjnego bigosu. Świetny na prosty, szybki obiad lub kolację.
Lekka, świeża, kolorowa i chrupiąca sałatka z kapusty pekińskiej z dodatkiem czerwonej papryki, ogórka i kukurydzy. Całość polana klasycznym vinegretem. Sałatka najlepiej przygotować około pół godziny wcześniej, żeby smaki się przegryzły J. Świetnie pasuje jako dodatek do obiadu, do dań mięsnych i ryb, a także jako sałatka do dań z grilla.
Ostatnio odświeżałam i przypominałam przepis na gołąbki pieczone – klik. Dzisiaj pokazuję jak zrobić tradycyjne, polskie, gotowane gołąbki. Za pierwszym razem ich przygotowanie może nieco przerażać, jest dość czasochłonne, ale uwierzcie praktyka czyni mistrza i za każdym kolejnym razem pójdzie wam lepiej i szybciej :). U mnie w domu do farszu na gołąbki zawsze dawało…
Na młodą kapustę czekam co roku z ogromną niecierpliwością. Kiedy jest już dostępna, powstają takie oto wspaniałości! 🙂 Wiosenna wersja łazanek z młodą kapustą zamiast kiszonej, boczkiem, kiełbasą i świeżym koperkiem. Proste, nieskomplikowane danie dobre i na obiad i na kolację.
Pyszna i zdrowa surówka z kiszonej kapusty z dodatkiem marchewki, cebuli i natki pietruszki. Najczęściej przyrządzam ją zimą, to prawdziwa bomba witaminowa, w czasie kiedy tak brakuje nam dobrych, świeżych warzyw i owoców. Jest świetnym dodatkiem do obiadu, zwłaszcza do smażonej ryby.
Prosta, szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem marchewki i jabłka. Jest lekka, soczysta i zdrowa. To świetny dodatek do obiadu.
Bigos to kolejna świąteczna potrawa, przygotowywana według tradycyjnego domowego przepisu. U mnie najczęściej gotuje się bigos w całości z kapusty kiszonej i taki lubię najbardziej. Dodaję do niego mięso z łopatki wieprzowej, dobrą, wiejską kiełbasę, wędzony boczek, grzyby, cebule i suszone śliwki. Im dłużej go gotujemy tym jest smaczniejszy. U mnie trwa to 3 dni,…
Kombinacji tego dania jest mnóstwo. Jedni robią ze zwykłą kapustą, inni zamiast pieczarek dają grzyby, zamiast kiełbasy boczek lub kiełbasę z boczkiem albo całkiem rezygnują z mięsa. U mnie łazanki zawsze jadło się z kiszoną kapustą, cebulą, pieczarkami i dobrą kiełbasą i taki przepis podaję poniżej.
Tego dania nie trzeba nikomu przedstawiać! Absolutny hit jeśli chodzi o dania obiadowe w sezonie wiosna/lato :). Co roku kiedy kończy się zima, czekam aż pojawi się młoda kapusta i w końcu będą gołąbki. Dzisiaj pokazuję klasyczne gołąbki z mięsem, ale nie gotowane tylko pieczone w piekarniku. Układam je w naczyniu żaroodpornym, zalewam wywarem warzywnym…
Kapuśniak z młodej kapusty to wspaniała, lekka, wiosenno-letnia zupa, która musi pojawić się nastole chociaż raz w sezonie na kapustę! Ja przygotowuję go na wywarze mięsno-warzywnym, dodaję podsmażoną kiełbasę i sporą ilość koperku. Jeśli macie gotowy wywar to zrobienie tego kapuśniaku nie zajmie Wam więcej jak 20-25minut. Polecam!
Drożdżowe paszteciki faszerowane kapustą kiszoną z cebulką. Doskonały dodatek do barszczu. Smakują na ciepło i na zimno. Z podanych proporcji wychodzi około 30 pasztecików.
Przepis na tradycyjne danie, którego nie może zabraknąć na wigilijnym stole. Jest to jedna z potraw, które można przygotować wcześniej i zamrozić. Z podanych proporcji wychodzi około 50 pierogów.
Krokiety to dość pracochłonne danie, ale warto się na nie skusić nie tylko od święta. Chrupiące z zewnątrz, w środku wypełnione pysznym farszem. Idealnie smakują z kubkiemdobrego barszczu. Prosty przepis na pyszny barszcz czerwony znajdziesz tutaj – klik.
Surówka z białej kapusty z dodatkiem cebuli, marchewki i natki pietruszki. Lekko słodka. Jest uniwersalna, pasuje do wielu dań. Można ją przyrządzać zarówno z młodej jak i starej kapusty.