Pesto z rukoli
Pesto przygotowane na bazie rukoli i uprażonych ziaren słonecznika. Wyraziste w smaku, lekko ostre. Doskonale pasuje do makaronów oraz jako dodatek do grzanek i kanapek.
Pesto przygotowane na bazie rukoli i uprażonych ziaren słonecznika. Wyraziste w smaku, lekko ostre. Doskonale pasuje do makaronów oraz jako dodatek do grzanek i kanapek.
50 g rukoli
2 łyżki ziaren słonecznika
3 łyżki startego parmezanu
5 łyżek oliwy
1 mały ząbek czosnku
1 łyżka soku z cytryny
sól

Tradycyjne, ziemniaczane kluski ze śliwkami. Ja podaję je z delikatnie uprażoną bułką tartą z dodatkiem cynamonu i cukru. Obowiązkowo z kleksem dobrej kwaśnej śmietany. jeśli lubicie możecie też polać je masełkiem. Pyszne proste danie, w sam raz na jesienny obiad. Obowiązkowe do przyrządzenia choć raz w sezonie na śliwki! 🙂
Sałatka z rukolą, tuńczykiem, pomidorkami koktajlowymi, mini mozzarellą, czerwoną cebulą i cytrynowym dressingiem. Do przygotowania w 20 minut! Można ją spakować do pudełka i zabrać do pracy. Trzeba tylko pamiętać, żeby dressing zabrać osobno, np. w słoiczku i polać sałatkę bezpośrednio przed jedzeniem.

Tarta grzybowa to proste i smaczne danie, które świetnie sprawdzi się na co dzień. Jest sycąca, aromatyczna i łatwa do przygotowania. Jednocześnie na tyle uniwersalna, że bez problemu można podać ją także na świątecznym stole – zawsze smakuje i szybko znika z talerzy.

Pieczona cieciorka to świetna alternatywa dla orzeszków czy popcornu. Idealnie sprawdzi się jako przekąska do pochrupania przed ulubionym serialem lub na imprezie. Do jej przygotowania koniecznie trzeba użyć suchej ciecierzycy, nie z puszki!

Dziś pomysł na szybki obiad. Kremowy makaron z pieczarkami, natką pietruszki i parmezanem. Ekspresowe, proste danie z niewielką liczbą składników. Idealne rozwiązanie w dzień, kiedy brakuje nam czasu lub pomysłu na bardziej skomplikowane kompozycje :).

Kolejna propozycja dla wielbicieli włoskiej kuchni i grzybów. Pyszny, kremowy ryż, gotowany w warzywnym bulionie, z dodatkiem wina i sezonowych grzybów : kurek. Świetny pomysł na obiad od święta i na co dzień. Proste, ale efektowne danie, doskonałe również na kolację we dwoje z dodatkowym kieliszkiem dobrego, białego wina! 🙂
ale pysznie zieloniutkie! kocham pesto jako dodatek do prawie wszystkiego 🙂
Jaki piękny, soczysty kolor. Pewnie wyszło pyszne 🙂