Sałatka makaronowa z tuńczykiem, rukolą i oliwkami
Sałatka makaronowa z tuńczykiem, na którą przepis podaję poniżej, doskonale sprawdzi się w ramach szybkiego obiadu czy kolacji. Świetnie nadaje się również do zabrania w pojemniku do pracy, szkoły czy w podróż (dressing należy zabrać osobno i polać nim sałatkę bezpośrednio przed spożyciem). Jeśli lubicie możecie zamienić makaron na pełnoziarnisty, natomiast jeśli nie przepadacie za rukolą użyjcie dowolnej sałaty poszarpanej na małe kawałki.
Sałatka makaronowa z tuńczykiem, rukolą i oliwkami
Porcje
2
Kalorie
500
kcalSkładniki
150 g makaronu penne
1 puszka tuńczyka w wodzie
garść pomidorków koktajlowych
garść zielonych oliwek
dwie garście rukoli
- Dressing :
3 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny
oregano
sól, pieprz
Przygotowanie
- Makaron ugotować według informacji na opakowaniu, po ugotowaniu przelać zimną woda, odstawić.
- Tuńczyka odsączyć z wody, oliwki z zalewy. Pomidorki poprzekrawać na pół. Przygotować dressing : w małej miseczce lub kubeczku umieścić oliwę, sok z cytryny oraz po szczypcie oregano, soli i pieprzu, dokładnie wymieszać.
- Do miseczek nałożyć makaron, dodać rukolę, pomidorki i oliwki, wymieszać. Na koniec dodać tuńczyka podzielonego na mniejsze kawałki. Całość polać dressingiem.
