Chłodnik ogórkowy
Jak najlepiej pożegnać lato? Chłodnikiem! Dzisiaj przepis na klasyczny chłodnik ogórkowy z dodatkiem rzodkiewki i koperku. Jest super szybki w przygotowaniu, ale powinien postać w lodówce przynajmniej 1 godzinę, żeby smaki się „przegryzły” :). Świetnym dodatkiem do tego chłodnika są ugotowane na twardo jajka. Jeśli chcemy, żeby danie było bardziej sycące można je również podać z ugotowanymi ziemniakami z dodatkiem masła i koperku. Przypominam również przepis na chłodnik pomidorowo-ogórkowy, przepis znajdziesz TU.
Chłodnik ogórkowy
Kategorie: bez glutenu, fit, szybki obiad, wegetariańskieKuchnia: kuchnia polska, Polish, Eastern EuropeanTrudność: łatwe4
20
minutes216
kcalJak najlepiej pożegnać lato? Chłodnikiem! Dzisiaj przepis na klasyczny chłodnik ogórkowy z dodatkiem rzodkiewki i koperku.
Składniki
1 l kefiru
1 świeży ogórek
8 rzodkiewek
1 ząbek czosnku
pęczek koperku
sól, pieprz
- Dodatkowo :
4 jajka ugotowane na twardo
ziemniaki z masłem i koperkiem (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Ogórek i czosnek obrać, razem z rzodkiewkami zetrzeć do dużej miski na dużych oczkach. Dodać kefir i posiekany koperek. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na 1 godzinę. Podawać z jajkami ugotowanymi na twardo.
Krem porowo-ziemniaczany
Smaczna, prosta, kremowa zupa z podsmażonych na oliwie i maśle porów i ziemniaków.
Rosół
Dzisiaj przepis na najpopularniejszą zupę w Polsce, czyli tradycyjny, domowy rosół. Można go przygotować z…
Grochówka – najlepszy przepis!
Przepis na typowo zimową zupę, bardzo pożywną i sycącą – grochówkę gotowaną na wędzonym boczku…
Norweska zupa rybna z łososiem i krewetkami
Smaczna zupa z warzyw, łososia i krewetek z dodatkiem śmietanki. Do jej przygotowania należy użyć…
Żurek na domowym zakwasie
Dzisiaj przepis na tradycyjny, wielkanocny żurek na domowym zakwasie. Gotowany na białej kiełbasie i wędzonce,…
Zupa gołąbkowa z mięsem i ryżem – łatwy przepis na obiad
Pyszna i prosta zupa inspirowana gołąbkami! Jest w niej wszystko to co znajdziemy w gołąbkach…
Kapuśniak z młodej kapusty z kiełbasą i koperkiem
Kapuśniak z młodej kapusty to wspaniała, lekka, wiosenno-letnia zupa, która musi pojawić się na stole…
Flaczki z boczniaków
Nie przepadam za tradycyjnymi flakami, za to oszukane flaczki z boczniaków to dla mnie strzał…
Zupa serowo-cebulowa
Pyszna, gęsta, lekko pikantna zupa serowo-cebulowa. Intensywny smak cebuli idealnie łączy się z kremowym, delikatnym…
Zupa kalafiorowa z ziemniakami i marchewką
Jedna z najbardziej popularnych polskich zup. Lekka, pełna warzyw zupa kalafiorowa, ugotowana na bulionie warzywnym….
Chłodnik litewski
Dzisiaj klasyk wśród zup na zimno : chłodnik litewski, czyli chłodnik z botwinki z kefirem,…
Krem z czosnku
Rewelacyjna zupa na zimę! Jest niezwykle aromatyczna. Nie jest ostra czego można by się spodziewać…
