Spaghetti z pulpecikami w sosie pomidorowym
Pyszne, soczyste pulpeciki w sosie pomidorowym podane z makaronem spaghetti. Prawdziwa uczta we włoskim stylu! 🙂 Doskonałe, smaczne danie, które szczególnie zasmakuje dzieciom :).
Bułeczki z suszonymi pomidorami
To moje ulubione bułeczki. Mięciutkie, z dużą ilością kawałków suszonych pomidorów w środku, które nadają im wspaniałego smaku! Świetne na kanapki z serem lub szynką. Ciasto jest dość luźne dlatego wyrabiamy je mikserem. Przy formowaniu bułeczek, należy troszkę podsypać każdy kawałek ciasta mąką, ale nie przesadzajmy z jej ilością, bo bułki wyjdą suche.
Chleb z oliwkami pieczony w garnku żeliwnym
Fantastyczny chleb pszenny z mocno chrupiącą skórką i dodatkiem oliwek. Jedyna jego wada? Za szybko znika! To kolejny chlebek pieczony w garnku żeliwnym. Przypominam inne, również pieczone w ten sposób : chleb na ciemnym piwie z garnka chleb pszenny pieczony w garnku chleb pszenno-żytni z ziarnami pieczony w garnku
Chleb tostowy
Dzisiaj przepis na prosty i bardzo smaczny chleb tostowy, właściwie nazwałabym go kanapkowym, bo świetnie smakuje również bez zapiekania! Jest mięciutki i zachowuje świeżość przynajmniej przez 2 dni (dłużej się u nas nigdy nie zachował więc nie wiem jak jest na 3 dzień ;)). Wyrabiamy go mikserem, nie wymaga długiego czasu wyrastania. Bardzo polecam zwłaszcza,…
Tabbouleh
Tabbouleh inaczej sałatka libańska to klasyk kuchni arabskiej. Jest lekka, dużo w niej warzyw i natki pietruszki, całość dopełnia cytrynowo – czosnkowy dressing. Można przyrządzić ją również z kaszy bulgur, ja osobiście wolę kuskus. Jeśli chcecie dodajcie do niej też trochę posiekanej mięty. Można traktować ją jako samodzielne danie lub dodatek, np. do dań z…
Zapiekanka ryżowa z kurczakiem i warzywami
Fantastyczna zapiekanka z ryżem, kurczakiem i mnóstwem warzyw! Całość zapieczona oczywiście pod ulubionym żółtym serem. To dość szybkie w przygotowaniu danie, myślę, że uwiniecie się z całością w 20 minut, a w czasie kiedy zapiekanka siedzi w piekarniku (45 minut), możecie zrobić coś dla siebie (albo posprzątać :)) ).
Sernik z brzoskwiniami
Klasyczny sernik na kruchym cieście, z pyszną , wilgotną masą serową, brzoskwiniami, pianką i kruszonką. Doskonały od święta i na co dzień. Należy przechowywać go w lodówce. Przez kolejne 2-3 dni nadal będzie smakował znakomicie!
Domowe drożdżówki z malinami, kruszonką i polewą z białej czekolady
Dzisiaj przepis na pyszne, domowe drożdżówki z malinami i kruszonką. Kwaskowość malin idealnie równoważy słodka kruszonka. Są mięciutkie i pełne owoców (mieści się ich tam naprawdę sporo! :)). To moje drożdżówki numer 1. Z podanej proporcji otrzymacie 10 drożdżówek. Polecam! Smacznego! 🙂
Domowa lemoniada – najlepszy przepis!
Nic tak cudownie nie gasi pragnienia i nie orzeźwia jak szklanka domowej lemoniady! To idealny napój na upalne dni! Dla mnie sekretem udanej lemoniady jest połączenie soku z cytryny z sokiem z limonki. To właśnie limonka nadaje lemoniadzie właściwego smaku. Ciepła woda w przepisie jest po to, żeby łatwo rozpuścić miód w wodzie.
Penne all’arrabbiata
All’arrabiatta to pikantny, pomidorowy, włoski sos do makaronu, przygotowywany na bazie podsmażonej na oliwie papryczki chili i czosnku. Jest szybki w przygotowaniu, tani i niezwykle smaczny. Zdecydowanie mój numer 1 wśród sosów do makaronu J. Bardzo polecam! J
Chleb żytni jasny na zakwasie
Bardzo smaczny chleb na zakwasie wypiekany w całości z mąki żytniej. Piekę go regularnie raz w tygodniu od dobrych dwóch lat! W środku jest wilgotny, sprężysty, na zewnątrz ma super chrupiąca skórkę! Trzyma świeżość przez kilka dni.
Łosoś pieczony w panierce z pistacji
Łosoś w nowej odsłonie! Skropiony obficie sokiem z cytryny i otoczony pyszną panierką z pistacji, parmezanu i natki pietruszki, która nadaje rybie ciekawego smaku. Nie tylko wspaniale prezentuje się na talerzu, ale też wspaniale smakuje. Polecam!
Pulpety w sosie pomidorowo-koperkowym
Kolejna propozycja na pulpety. Tym razem pulpeciki w pysznym, kremowym sosie pomidorowo-koperkowym. To danie, które na pewno zasmakuje dzieciom. Można je podawać z ziemniakami lub makaronem. Dobrze smakuje z ogórkami konserwowymi lub kiszonymi. Przy okazji przypominam przepisy na : pulpety w sosie pieczarkowym (bez śmietany)
Ciasteczka owsiano-kokosowe ANZAC
Ciasteczka AZAC to ciasteczka z historią. Pochodzą z Australii i Nowej Zelandii (nazwa pochodzi od Austalian and New Zealand Army Corps), gdzie wypiekano je dla żołnierzy walczących podczas I wojny światowej. Przepis na nie został opracowany tak, żeby ciasteczka przetrwały długą podróż i długo utrzymywały świeżość. Smakują wspaniale! Pięknie pachną kokosem i karmelem. Przy ich…
Chlebek bananowy z czekoladą (bez cukru)
Chlebek bananowy to amerykańskie ciasto, którego bazą są dojrzałe, rozgniecione banany. Jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Do jego upieczenia nie potrzebujecie nawet miksera. To również doskonały sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów. Można go wzbogacić o dowolne dodatki, ja lubię piec go z gorzką czekoladą, ponieważ nie dodaję do niego cukru to właśnie banany…
Naleśniki z mąki orkiszowej
Przy sobocie przepis na naleśniki z trochę zdrowszej mąki orkiszowej. Powiem krótko : są rewelacyjne! W smaku nie czuć różnicy, a naleśniki są cienkie i bardzo elastyczne! Doskonałe zarówno na słodko jak i w wersji wytrawnej. Polecam!
Kotlety jajeczne z kaszą jaglaną
Dzisiaj podaję przepis na kotlety jajeczne z dodatkiem kaszy jaglanej i żółtego sera. Takie kotleciki to doskonały pomysł na pyszny, zdrowy i pożywny bezmięsny posiłek. Świetnie smakują z sosem pieczarkowym lub koperkowym, ziemniaczanym puree i marchewka z groszkiem, szpinakiem lub fasolką szparagową. Przy okazji przypominam przepisy na sosy, mogą się przydać : sos koperkowy sos…
Sos pieczarkowy
Klasyczny sos pieczarkowy na bazie śmietanki kremówki, z dodatkiem cebuli, czosnku i natki pietruszki. Pyszny, kremowy sos, który pasuje prawie do wszystkiego! Świetnie smakuje z makaronem, kaszą, mięsem, wege kotletami czy plackami ziemniaczanymi.
Focaccia z cebulą
Focaccia to rodzaj włoskiego pieczywa. Jego podstawą jest ciasto identyczne do tego, które przygotowuję się na pizzę, jednak jest grubsza i bardziej puszysta od pizzy. Można ją przygotować na przykład z karmelizowaną cebulą. Doskonale smakuje maczana w dobrej oliwie lub odrobinie octu balsamicznego!
Sałatka z selerem konserwowym, szynką, ananasem i kukurydzą
Przygotowanie tej sałatki zajmuje 10 minut! Jest bardzo prosta i bardzo smaczna. Jak wszystkie majonezowe sałatki świetnie sprawdzi się na domowych imprezach, na pewno szybko zniknie :). Można ją przygotować również na szybką kolację albo do zabrania w pudełku do pracy. Jest dość sycąca. Polecam!
