||||

Chłodnik ogórkowy

Jak najlepiej pożegnać lato? Chłodnikiem! Dzisiaj przepis na klasyczny chłodnik ogórkowy z dodatkiem rzodkiewki i koperku. Jest super szybki w przygotowaniu, ale powinien postać w lodówce przynajmniej 1 godzinę, żeby smaki się „przegryzły” :). Świetnym dodatkiem do tego chłodnika są ugotowane na twardo jajka. Jeśli chcemy, żeby danie było bardziej sycące można je również podać z ugotowanymi ziemniakami z dodatkiem masła i koperku. Przypominam również przepis na chłodnik pomidorowo-ogórkowy, przepis znajdziesz TU.

Chłodnik ogórkowy
Pin
Print

Chłodnik ogórkowy

Kategorie: bez glutenu, fit, szybki obiad, wegetariańskieKuchnia: kuchnia polska, Polish, Eastern EuropeanTrudność: łatwe
Porcje

4

Czas przygotowania

20

minutes
Kalorie na porcje

216

kcal

Jak najlepiej pożegnać lato? Chłodnikiem! Dzisiaj przepis na klasyczny chłodnik ogórkowy z dodatkiem rzodkiewki i koperku.

Składniki

  • 1 l kefiru

  • 1 świeży ogórek

  • 8 rzodkiewek

  • 1 ząbek czosnku

  • pęczek koperku

  • sól, pieprz

  • Dodatkowo :

  • 4 jajka ugotowane na twardo

  • ziemniaki z masłem i koperkiem (opcjonalnie)

Przygotowanie

  • Ogórek i czosnek obrać, razem z rzodkiewkami zetrzeć do dużej miski na dużych oczkach. Dodać kefir i posiekany koperek. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na 1 godzinę. Podawać z jajkami ugotowanymi na twardo.

Podobne wpisy

Ziemniaki faszerowane brokułami i serem pleśniowym
||||

Ziemniaki faszerowane brokułami i serem pleśniowym

Lubicie faszerowane ziemniaki? Ja uwielbiam! Tym razem przygotowałam je z dodatkiem brokułu, podsmażonej cebulki i sera z niebieską pleśnią. Fantastyczne połączenie! Bardzo nam smakowały i na pewno będę je robiła często :). Jeśli Wam mało to przypominam przepis na ziemniaki faszerowane boczkiem i serem – klik.

Kotlety ruskie – wegetariańska uczta w polskim stylu
||

Kotlety ruskie – wegetariańska uczta w polskim stylu

Prosty, tani i szybki obiad. Kotlety ruskie przygotowujemy podobnie jak farsz do pierogów, ale w innej proporcji. Możemy wykorzystać ziemniaki ugotowane dzień wcześniej. Najlepiej, żeby była to odmiana mączysta, wówczas kotleciki będą się dobrze sklejały i nie rozpadną się na patelni. Kotlety ruskie mogą być daniem głównym lub dodatkiem do obiadu. Ja najczęściej podaje je…

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *