Grochówka – najlepszy przepis!
Przepis na typowo zimową zupę, bardzo pożywną i sycącą – grochówkę gotowaną na wędzonym boczku z dodatkiem kiełbasy. Do zupy daję groch łuskany cały, którego nie trzeba wcześniej namaczać.
Pełnoziarniste ciasteczka z czekoladą
Zdrowsza wersja sklepowych ciastek. Oczywiście również o wiele smaczniejsza.Ciasteczka są z mąki pełnoziarnistej z dodatkiem brązowego cukru, płatkówowsianych i dużej ilości czekolady. Można się nimi zajadać bez większych wyrzutów sumienia 🙂.
Gulasz z łososia
Lekki i smaczny gulasz rybny z łososiem, ciecierzycą, ziemniakami i pomidorami. Przyprawiony na orientalną nutę odrobiną cynamonu, kuminu i papryki. Całość zwieńczona orzeszkami ziemnymi i natką pietruszki. Wszystkie smaki świetnie do siebie pasują. Polecam do wypróbowania!
Pesto z bazylii
Przepis na klasyczne pesto z bazylii. Domowe pesto jest proste i bardzo szybkie w przygotowaniu a jego smak jest nieporównywalnie lepszy od kupnego J.Doskonale pasuje do makaronu, kanapek, grzanek.
Kurczak z warzywami w sosie ostrygowym
Kurczak z warzywami w sosie ostrygowym to szybkie i lekkie danie, które doskonale sprawdzi się na lunch lub ciepłą kolację w stylu azjatyckim. Sos ostrygowy powstaje z wywaru z gotowanych ostryg, ale nie czuć w nim rybiego posmaku. Jest to gęsty, słodko-słony sos, który doskonale komponuje się z mięsem i warzywami. Przy przygotowywaniu tego dania…
Pulpety w sosie pieczarkowym (bez śmietany!)
Delikatne i soczyste pulpety w pysznym sosie pieczarkowym. Doskonałe danie dla całej rodziny, lubią je dzieci i dorośli. Można podawać je z kaszą, ziemniakami lub makaronem oraz z dodatkami takimi jak buraczki czy ogórki kiszone.
Pączki pieczone – najlepszy przepis!
Rewelacyjne, lekko odchudzone pączki pieczone w piekarniku. Nie smakują jak tradycyjne pączki smażone w głębokim tłuszczu, to oczywiste, ale smakiem są bardzo zbliżone, powiedziałabym, że są delikatniejsze, bardziej puszyste. Najlepiej smakują w dniu pieczenia, ale na drugi dzień też dają radę :).
Szarlotka z bezą
Szarlotka w nowej odsłonie. Cienkie, kruche ciasto z dużą ilością karmelizowanych jabłek przykrytych słodką, chrupiącą bezą.
Naleśniki gryczane – bez glutenu
Przepis na naleśniki bez glutenu, z mąki gryczanej. Bardzo dobrze się smażą, trzeba jedynie pamiętać, żeby nie smażyć ich na mocno rozgrzanej patelni, bo wówczas pojawią się dziury.Mają lekko orzechowy posmak. Doskonale smakują i na słodko z dżemami czy konfiturami i w wersji wytrawnej np. z szynką i serem, złożone na pół i podsmażone na…
Makaron ze szpinakiem mrożonym i fetą
Doskonałe połączenie szpinaku i sera feta z odrobiną czosnku i soku z cytryny. Danie do przygotowania w 15 minut! Idealne na szybki obiad lub kolację.
Sałatka z brokułem i fetą
Prosta i szybka w przygotowaniu sałatka z brokułem, serem feta, uprażonymi, chrupiącymi ziarnamisłonecznika i pestkami dyni oraz dressingiem musztardowo-miodowym. Idealna na lekki lunch lub kolację.
Ziemniaki Hasselback
Przepis na ziemniaki Hasselback pochodzi ze Szwecji. To cienko ponacinane, pieczone ziemniaki, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Po raz pierwszy podano je w restauracji Hasselback skąd wzięła się ich nazwa.
Prosta pasta z tuńczyka na kanapki
Smaczna, domowa pasta na kanapki, do przygotowania której potrzeba zaledwie czterech składników!Gotowa w 5 minut.
Czekoladowy budyń jaglany
Warunkiem przygotowania dobrego budyniu jaglanego jest bardzo dobry blender kielichowy. Jeśli takowy posiadamy budyń będzie aksamitny i delikatny. Nie czuć w nim kaszy, jedynie czekoladę i banana (ważne, żeby był dojrzały!). Wspaniale smakuje z ulubionymi posiekanymi orzechami.
Sos koperkowy
Prosty sos koperkowy, który można przygotować zarówno na bulionie drobiowym jak i warzywnym. Pasuje do mięsa i ryb, doskonały również z kotlecikami z kaszy gryczanej.
Surówka z selera, marchewki i jabłka
Pyszna i pełna witamin surówka z selera, marchewki i jabłka. Jest prosta i bardzo szybka w przygotowaniu.Lekko słodka przez dodatek jabłka. Wspaniały dodatek do obiadu o każdej porze roku!
Kotlety z kaszy gryczanej z pieczarkami
Kotlety z kaszy gryczanej z dodatkiem cebuli, czosnku i pieczarek. Doskonała opcja nie tylko dla wegetarian, ale dla każdego wielbiciela kaszy! Dzięki temu, że połowę kaszy blendujemy, masa bardzo dobrze się klei i formowanie kotlecików nie sprawia większych problemów. Kotlety gryczane można podać z gotowanymi ziemniakami i surówką np. z selera i marchewki i koniecznie…
Łosoś teriyaki
Łosoś na sposób azjatycki. Marynowany w sosie teriyaki, którego bazą jest sos sojowy. Dodatkowo do marynaty dodajemy miód, sok z limonki, papryczkę chili, czosnek i imbir. W przepisie tak zamarynowanego łososia smażę, ale można go również upiec, np. w papilotkach tj. każdy filet położyć na osobnym kawałku folii aluminiowej, polać 2 łyżkami przegotowanej marynaty, zawinąć…
Skoleboller – norweskie drożdżówki z budyniem, kokosem i kardamonem
Skoleboller, czyli szkolne bułeczki. To bardzo popularne w Norwegii drożdżówki z dodatkiem kardamonu, z masą budyniową, dużą ilością lukru i wiórków kokosowych. Są dość pracochłonne, ale ich smak jest wart włożonej w nie pracy J. Przepis pochodzi z tej strony.